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Ensaladilla a mi manera

Publicado el 05 julio 2013 por Alicia Subirana Bruach @AliceBrownW
¡Hola!
Tal y como os dije, hoy os traigo una receta veraniega, sana y deliciosa. Bueno, por lo menos a mi me encanta jeje. Se parece un poco a la ensaladilla rusa, pero la verdad es que no he seguido ninguna receta, la he hecho según mis gustos, así que espero que os guste ^_^
Ensaladilla a mi maneraIngredientes:
-Patatas.
-Zanahorias.
-Guisantes.
-Judías verdes cortadas.
-Palitos de cangrejo.
-Dos huevos.
-Aceitunas.
-Tomillo.
-Pimienta.
-Sal.
-Aceite o mayonesa.
Preparación:
Primero hervimos las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes hasta que estén bien hechos y escurrimos. También hervimos los dos huevos a parte durante 10 minutos. Dejamos enfriar.
Luego metemos las verduras en un bol.
Ensaladilla a mi maneraAhora cortamos los palitos de cangrejo y los añadimos.
Ensaladilla a mi maneraLuego metemos las aceitunas cortadas por la mitad.
Ensaladilla a mi maneraEntonces quitamos la cáscara de los huevos y los cortamos en trozos pequeñitos y ¡para adentro!
Ensaladilla a mi manera
Ensaladilla a mi maneraPor último, añadimos las especias. En mi caso, tomillo, pimienta y sal.
Ensaladilla a mi manera Para acompañar, la mayonesa es una buena opción, y si os gusta tal cual (como a mi) solo hay que añadir un poco de aceite de oliva :)
Ensaladilla a mi manera
Ensaladilla a mi manera ¡Espero que os haya gustado y lo probéis!
Ensaladilla a mi manera
¡Feliz viernes!
Alicia.

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