Entrevista a Carlos Pérez, autor de Paleovida

Paleovida y Carlos Pérez

Hace unos día tuvimos el enorme placer de realizar una entrevista a Carlos Pérez el autor del libro Paleovida y así conocer mejor las instalaciones de su empresa y las del famoso Paleotrainig en Barcelona.

Conociendo a Carlos Pérez

Carlos es un experto en nutrición basada en la evolución, además de ser fisioterapeuta. Es el autor de dos libros, “Paleotraining” y “Paleovida”, además, actualmente es el Co-director de Regenera, un espacio pionero en el tratamiento de los pacientes a través de la Psiconeuroinmunología Clínica, es decir, usan como herramientas la nutrición desde un punto de vista evolutivo, el ejercicio físico, la terapia emocional y la comprensión de la fisiopatología para tratar los diferentes trastornos de la salud.

El libro de Paleovida

Paleovida es un libro muy ameno de leer para aquellas personas que se quieran iniciar en este estilo de vida. Cuenta detalladamente la filosofía de vida Paleo incluyendo aspectos de nutrición, de ritmo de vida, de felicidad, etc… en general habla de como alcanzar una salud óptima.

Además, algo realmente práctico es que al final de cada capítulo hay varios menús para los diferentes procesos patológicos más comunes como los cuadros inflamatorios, los desarreglos menstruales, las alergias, etc.

Poder encontrar recetas en cada capítulo del libro es de gran ayuda cuando comienzas con este nuevo estilo de vida. Por eso que mejor que anunciar que Carlos Pérez dentro de unas semanas lanzará un nuevo libro llamado “Mis Recetas Paleovida” con nada menos que 100 recetas paleo para recuperar una vida saludable. En cuanto salga al mercado os lo anunciaremos, por el momento os dejamos con la portada.

La entrevista con PaleoSOP

Desde PaleoSOP, además de hablar del estilo de vida Paleo en la entrevista, fuimos más allá indagando en la relación de la comida respecto al Síndrome de Ovarios Poliquísticos. No queremos desvelar nada más por escrito ya que creemos que merece más la pena ver el vídeo.

Entrevista a Carlos Pérez, autor de Paleovida