Eres lo que comes

Ciertamente has escuchado la expresión muchas veces, “Eres lo que comes”. ¿Alguna vez has pensado realmente en lo que significa? ¿Y piensas en ello cuando estás eligiendo alimentos?

De alguna manera, nos convertimos en lo que comemos, literalmente. ¿Alguna vez has visto un ejemplo de tu plasma sanguíneo después de comer una hamburguesa de comida rápida? Lo que antes era un líquido transparente se vuelve turbio con la grasa y el colesterol que se absorben al comer una hamburguesa con alto contenido de grasa.

Y cuando lo piensas, también nos convertimos en lo que no comemos. Cuando pasamos de comer carne a una dieta vegetariana, nos volvemos menos gordos, menos propensos a muchos tipos de cáncer. Nuestro colesterol puede mejorar. Cuando estamos más delgados y comemos menos productos animales, se reducen muchos otros problemas de salud y estado físico. Se reduce la incidencia de diabetes tipo II. La presión arterial cae dentro de los rangos normales. Cuando estás más saludable, estás tomando menos medicamentos. Incluso si tiene un beneficio de medicamentos recetados en tu plan de salud, todavía está ahorrando dinero con menos copagos en medicamentos.

Si tiene antecedentes familiares de colesterol alto o presión arterial alta, le corresponde especialmente a usted revisar sus hábitos alimenticios. Se ha demostrado estadísticamente que avanzar hacia una dieta más vegetariana reduce la incidencia de muchas de las enfermedades de los países industrializados. Los vegetarianos son estadísticamente más saludables que las personas omnívoras; son más delgados y viven más.

¿No es hora de pensar en lo que quieres ser y comer en consecuencia? ¿Quieres ser lento y gordo? ¿Quiere el riesgo que conlleva comer productos animales, con su alto contenido en grasas? ¿O quieres parecerte y ser lo que son los vegetarianos? Más delgado y en forma con una vida útil más larga. Nunca es demasiado tarde para cambiar lo que está haciendo y aumentar sus posibilidades de tener una vida más larga y en forma. Lee mas