Barcelona se enorgullece de presentar Espacio280, un lugar excepcional que va más allá de las convenciones al fusionar interiorismo, alta cocina y una historia surrealista vinculada al genio artístico Salvador Dalí.
Este espacio innovador ha sido inaugurado recientemente en la Plaza Molina, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi, en una casa antigua restaurada.
Fundado por la reconocida interiorista Margot Viarnés y en asociación con el chef privado Cesc Navarro, este lugar no solo ofrece una experiencia culinaria única sino que también alberga una historia cautivadora protagonizada por caracoles y el propio Dalí.
El Espacio280 surge en un momento interesante para el mundo del interiorismo, que se enfrenta a desafíos por la presencia de grandes marcas en el mercado con precios asequibles y soluciones inmediatas.
Espacio280 Barcelona, versátil para encuentros y eventos
Espacio280 se presenta como un lugar versátil con una cocina abierta diseñada para pequeñas reuniones que buscan un ambiente íntimo y privado, en contraste con la experiencia de un restaurante convencional.
Además de eventos privados, el espacio acoge celebraciones especiales donde el chef cocina frente a los invitados, creando una experiencia similar a la sensación de estar en casa.
La versatilidad del lugar se extiende a actividades como catas de vinos, tapas con música en vivo y más, aprovechando sus instalaciones que incluyen un salón-comedor, sala de reuniones y una amplia terraza exterior.
Un círculo que cierra con Espacio280
Para Margot Viarnés, la apertura de Espacio280 es más que un proyecto comercial; es el cierre de un círculo que la conecta con sus raíces y su familia. Criada entre fogones, la diseñadora de interiores proviene de una familia con una rica historia en el ámbito culinario.
Sus abuelos fundaron la Fonda Viarnés en los años 30 en Figueres, que posteriormente se convirtió en el Restaurant Viarnés. Este restaurante, frecuentado por artistas y vinculado a una anécdota única con Salvador Dalí, se ha convertido en parte fundamental de la historia de Espacio280.
La historia detrás de Espacio280 se remonta a los años 70, cuando los padres de Margot regentaban el Restaurant Viarnés en Figueres.
Salvador Dalí, conocido por su creatividad surrealista, ideó una obra con alegorías marinas para su museo en Figueres y necesitaba conchas de caracoles para llevar a cabo su visión.
Dalí encomendó a Antoni Pitxot, director del museo, la tarea de pedir a la familia Viarnés que guardara todas las cáscaras de caracoles consumidos en el restaurante durante un año.
La familia Viarnés cumplió con la peculiar solicitud, recolectando y almacenando las conchas de caracol. Al finalizar el año, las conchas se utilizaron en la obra «Monstruos grotescos», exhibida en el patio central del Museo Dalí en Figueres.
Como muestra de agradecimiento, Dalí regaló a la familia Viarnés dos litografías con dibujos de caracoles, ahora expuestas en Espacio280.
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