¡Buen Viernes a todas! Espero que hayáis tenido muy buena semana y que se os presente un buen fin de semana. Con nuestra receta de hoy esperamos ayudaros a cumplir con esto. Hoy os traemos espárragos asados y champiñones carbonara. Sale delicioso.
Es una comida que puedes preparar en poco tiempo y no te hace falta muchos ingredientes. Es fácil de hacer y algo sencillito con un toque exquisito.
RECETA:
1. Revolver los espárragos y champiñones en aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Asar en el horno hasta que empiecen a caramelizarse aproximadamente unos 20-30 minutos.
3. Comienza a cocinar la pasta
4. Cocinar el bacon y añadirle un toque de ajo para 30 segundos.
5. Escurrir la pasta, conservando algo de agua.
6. Mezclar la pasta con los espárragos, champiñones, bacon, y el huevo añadiendo el agua restante de la pasta.
¡BUEN PROVECHO!
Source: http://www.closetcooking.com/2014/06/roasted-asparagus-and-mushroom-carbonara.html
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