Revista Cocina

Esqueletos de halloween

Por Mabelmendez
Esqueletos de halloween
Son fáciles de hacer, y con todo comprado. Claro que lleva tu tiempito de espera, pero son económicos y muy vistosos.
Fuí a casa de mi amiga Coro, que decora eventos de forma maravillosa, si te interesa, llama con tiempo y consulta tu presupuesto
Si quieres ver lo que hace, tiene un blog, que hace poco que lo empezó http://tufiestatematica.blogspot.com/ , y una página web http://www.coromotolozano.net/
Sigamos a lo nuestro. Lo que voy a usar son estos palitos bretzel, que vienen para copetín. Las dos formas, el que son como palitos (que los puedes reemplazar por los Mikado que vienen bañados en chocolate blanco) y los que son en forma de nuditos (si los puedes conseguir bañados en chocolate blanco, te ahorras un montón de tiempo).
Esqueletos de halloweense trata sólo de eso, insertar el palito por el agujerito mas grande del que tiene el nudito
Esqueletos de halloween
para unir ambos vamos a hacer un glasé duro, ponemos un poquito de clara de huevo, que batimos hasta que haga una espumita
Esqueletos de halloween
y le vamos agregando azúcar impalpable o glase tamizada
Esqueletos de halloween
hasta que quede durita, que la podamos tocar con la mano
Esqueletos de halloween
así
Esqueletos de halloweenponemos 3 o 4 nuditos en los palitos, y los unimos con el glasé, para que no se muevan, los podemos colocar sobre un vaso o recipiente de manera que queden en el aire, y lo dejamos secar.
Esqueletos de halloween
una vez secos, los bañamos con chocolate blanco derretido a bañomaría o unos segundos, controlando, en el microondas, así, echando con una cuchara por encima el chocolate para cubrirlo. No lo metas, dentro del chocolate suergiéndolo, porque son frágiles y se pueden romper. No te preocupes, cuando quedan bañados en chocolate blanco, se quedan bien duritos y despues no se rompen.
Hacemos de nuevo lo mismo, lo ponemos colgando en un recipiente como antes con el glasé, para que se endurezca el chocolate.
Esqueletos de halloweenPara hacer las cabezas, usamos nubes blancas, con lápiz comestible, o con un pincelito con colorante alimentario, le dibujamos la caritaEsqueletos de halloween
para los ojitos nos podemos valer de chuches de gelatina, que las recortamos con las tapas de los marcadores, o lo que tengamos, y podemos hacer de distintos colores. Los pegas con un poquito de glasé a la carita.
Esqueletos de halloween
con la punta de un cuchillo, o mejor aún con una tijera, para que puedas hacer un corte por dentro, le hacemos un agujerito
Esqueletos de halloween
cortamos el sobrante de palito del esqueleto, y le insertamos la cabeza.
Esqueletos de halloween
para armarlo, compré unas magdalenas grandes que las unté con queso mezclado con azúcar, pero muy poca, puedes colocarle cualquiera de las cremas que te enseñamos en el blog, que hay muchas para elegir. Yo la verdad, tenía un poco de prisa, porque teníamos que armar la mesa.
Esqueletos de halloween
algunas las decoré con coco coloreado ( ver aquí cómo se hace)
Esqueletos de halloween para otras, simplemente tomé un bizcocho de chocolate, que puede ser perfectamente unas magdalenas de chocolate
Esqueletos de halloween
que desmenucé chiquito
Esqueletos de halloween
y lo puse por encima imitando tierra
Esqueletos de halloween
Y aquí se ven, con coco blanco, con lo de chocolate, y con coco en color verde y naranja. Unos gusanitos saliendo de alguno también quedan muy graciosos.
Esqueletos de halloweenTe cuento un chismecito, "La Coro" me pidió colaboración con su trabajo... ya les voy a ir contando
Fijate que hermosas las mesas que arma!!!! Así te vas dando ideas de decoración, tiene un montón de cosas, elegimos solo unas pocas, faltan muchas mas!
Esqueletos de halloween
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NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas  recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
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