Revista Comunicación
Estandarizar no es para chefs genios
Publicado el 28 marzo 2020 por German Germán Ezequeil De Bonis @germandebonis
Así tuve que responderle hoy a un “chef” de avanzada experiencia sobre la importancia de estandariza recetas en restataurantes ya que no me gustaría que la gente se quede con el concepto tan errado que el expresaba en los comentarios que dejó en una de las cuentas de Linkedin de mi empresa. No me gusta ... Leer más Estandarizar no es para chefs genios
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