Estrategia de marketing online para restaurantes

Estrategia de marketing online para restaurantes

Visibilidad. Posicionamiento. Gestión de reputación online. 

3 objetivos principales por los que los restaurantes deciden desarrollar e implementar una estrategia de marketing online. La fusión de lo offline y lo online refuerza  su posición.

Tener definida una estrategia de marketing online para tu restaurante te va a ayudar a vender más y mejor.

Con la aparición de las redes sociales todos estamos expuestos a que hablen de nosotros, aunque no queramos.

Todavía hay negocios que se resisten a tener presencia online porque creen que los riesgos son mayores que no estar, y se equivocan. Los riesgos son los mismos, la diferencia es querer o no querer  ignorarlos.

Saber que se dice de tu negocio te coloca en una posición ventajosa ante tu competencia, además de tener la oportunidad de tomar medidas de mejora y ofrecer un mejor servicio. Los comentarios negativos se difunden rápidamente, pero si controlas lo que se dice de tu marca en la red y respondes con rapidez puedes conseguir convertir ese comentario negativo y una experiencia positiva.

9 de cada 10 restaurantes tiene presencia online aunque el 60% no cuenta con una estrategia de marketing online.

Estar por estar, ¡no funciona!

Quiero comenzar hablándote de la plataforma Tripadvisor, aunque no es una red social, se ha convertido en un básico para conseguir feedback y trabajar la reputación online del restaurante.

Tripadvisor otorga de manera pública la posibilidad de dejar un comentario positivo, critica o sugerencia. No es necesario que el restaurante se haya dado de alta, son los propios usuarios quienes motivados por una buena o mala experiencia deciden dar visibilidad al restaurante. Tripadvisor permite como restaurante gestionar la cuenta, optimizar el perfil, añadir fotos y contactar con los usuarios de forma pública y privada.  

Un restaurante, al igual que cualquier otro negocio no tiene por qué tener presencia en todas las redes sociales, por ello a continuación te voy a presentar cuáles de ellas puedes integrar en función de tus objetivos y las ventajas de algunas de ellas.

¿Qué red social integrar en una estrategia de marketing online para restaurantes?

Cada red social ofrece distintas funcionalidades. La elección de cada una de ellas va a depender de los objetivos y del presupuesto del restaurante. 

En el siguiente cuadro he reflejado 5 objetivos frecuentes que los restaurantes quieren trabajar en redes sociales, escoge el tuyo y fíjate qué red social es la más adecuada.

Verás que para trabajar la reputación online solo he marcado tripadvisor, eso no significa que el resto no ayude, todo ayuda, pero cuando se trata de reservar restaurante , tripadvisor es la más consultada tras el buscador de google, por lo que desde mi perspectiva es la mejor para trabajar la reputación de tu restaurante.

Estrategia de marketing online para restaurantes

Los objetivos pueden variar en función de las necesidades del restaurante. Si se trata por ejemplo de una nueva apertura aumentar visibilidad y promocionar el restaurante son dos de los objetivos a trabajar.

1.Visibilidad y notoriedad

2.Hacer marca y gestionar reputación online

3.Promoción del restaurante 

4.Fidelización y engagement

5.Generar tráfico web

Ventajas de tener presencia en redes sociales para un restaurante

La principal ventaja que ofrecen las redes sociales es la difusión de contenidos. Contenidos que pueden ser en diferentes formatos: fotos, vídeos, gifs, presentaciones, texto, ebooks. Para saber cuál de ellas se adapta mejor a las necesidades de tu negocio veamos una por una. Al final del post hay un cuadro que puede ser 

Ventajas que ofrece Tripadvisor

Por un lado, te ofrece la oportunidad de conocer la satisfacción del cliente y detectar debilidades y fortalezas del restaurante.

Y por otro lado, permite interactuar con los comentarios “negativos” y positivos para reforzar la reputación online del restaurante a la vez que ofrece visibilidad a nuevos clientes de todo el mundo

Tanto los comentarios positivos como negativos te pueden ayudar a reforzar la reputación de la marca.

¿Cómo reforzar la marca con los comentarios positivos?

Difunde estos comentarios de clientes satisfechos en otras redes sociales. Por el momento no dispone de la opción de los iconos de redes sociales para compartir, así que toca exprimir otras posibilidades.

Puedes por ejemplo hacer una captura de pantalla adaptando la imagen a las medidas de la red social en la que quieres publicar y hacer difusión del comentario o de tu clasificación y posición en tripadvisor.   Para adaptar la foto puedes utilizar Canva, herramienta online de diseño gratuita que además de ofrecerte plantillas con las medidas correctas en función de la red social, te ofrece diseños atractivos para diseñar tus propias creatividades. ¡Pruebala, te encantará!

¿Cómo reforzar la marca con los comentarios negativos?

Los comentarios negativos son necesarios. 

¿Imaginas un restaurante solo con comentarios positivos? Todos tenemos un día malo y es comprensible. Tener alguna critica demuestra transparencia. El secreto es saber cómo afrontarlo. 

Fíjate en esta contestación, el usuario hace una comparación entre dos restaurantes de una ración de patatas bravas, a lo que el restaurante contesta que las bravas que ofrecen son totalmente diferentes y para gustos los colores.

Es bien sabido que no hay dos sitios iguales que ofrezcan las mismas bravas, por lo que este comentario no deja de ser una apreciación personal.  

¿Qué hacer para incrementar el número de comentarios?

Si eres un restaurante nuevo en la zona fomentar comentarios para subir posiciones te va a ayudar a aumentar notoriedad y promocionar “gratis” tu restaurante.

1. Instala un cartel de tripadvisor en el local
2. Reparte tarjetas fomentando la participación
3. Añade el icono de tripadvisor en tus tarjetas de presentación, web y facebook

Son algunas ideas que van a impulsar a incrementar tu visibilidad en esta plataforma.

Ventajas de Facebook para restaurantes

Es la favorita por el 96% de usuarios y emplean 4h semanales. El usuario de facebook tiene entre 30-50 años y acceden a facebook para informarse, ver vídeos, escuchar música y enviar mensajes entre otros.

Existe la posibilidad de promocionar publicaciones, hacer anuncios, crear eventos, hacer concursos, vincular otras redes sociales y añadir aplicaciones como eltenedor para realizar reservas online.

Ventajas de Twitter para restaurantes

Se puede utilizar como canal de atención al cliente, para monitorizar la marca, gestionar la reputación online y difundir promociones, concursos e información como: recetas, secretos de cocina etc.

Ventajas de Instagram para restaurantes

Instagram con 400 millones de usuarios, con una edad comprendida entre los 20-30 años.

Se trata de la favorita para subir fotos de comida. Hashtag como #foodporn cuenta con más de 76.000 publicaciones. Esto demuestra el interés de los usuarios por fotografiar un plato y el deseo de compartir con sus seguidores, además te ofrece la posibilidad de geolocalizarla, por lo que es genial. Si tu restaurante además de calidad en el producto, mima la presentación del plato tiene todos los ingredientes para que ser fotografiado y compartido.

Ventajas de Whatsapp para restaurantes

¿Whatsapp? De inicio no corresponde a una red social, pero es una excelente herramienta de comunicación con la que estar conectado con tus clientes. Whatsapp es muy potente para conseguir fidelizar a clientes y promocionar tu negocio. Te sugiero que antes de ponerte a enviar información, primero solicites permiso y dejes claro cuál es el objetivo de poseer el contacto de un cliente.

Espero que esta publicación te ayude a elegir red social, e implementar una estrategia de marketing online adecuada a tu público y objetivos para potenciar las ventas de tu negocio.

Este artículo es un contenido original del Blog de Olga López