Eufrasia

El nombre científico de la Eufrasia es Euphrasia officinalis.
Es planta medicinal pertenece a la familia de plantas Orobanchaceae.
Esta planta medicinal también puede ser llamada: “consuelo de los ojos”
Es una planta que habita naturalmente en Europa, Asia y Norteamérica, en praderas y pastizales.
Es una hierba anual, de tamaño pequeño, su tallo es recto, redondeado y ramificado.
Las hojas son de forma oval, dentadas, sésiles, opuestas y terminan en una punta espinosa. Son de color verde intenso.
Las flores de esta planta medicinal crecen en racimos, dispuestos en las exilas de las hojas o en los extremis de las ramas. Las hojas tienen el peciolo muy corto, son de color lila con fondo amarillo o blanco.
El fruto es una vaina.
Las hojas y los tallos tiernos de esta planta medicinal, tiene propiedades medicinales oftalmológicas recomendadas en casos de conjuntivitis, orzuelos, y lagrimeo, de ahí su nombre “consuelo de los ojos”.
Además esta planta posee propiedades digestivas y antiflogísticas.

Recetas de esta planta medicinal:

Cocimiento: se realiza el cocimiento de 20 gr. de Euphrasia officinalis por 1 litro de agua. Se obtiene un colirio apto para la limpieza de los ojos en supuraciones, orzuelos, conjuntivitis, irritaciones
La misma infusión de esta hierba puede ser ingerida como aperitivo ya que su sabor amargo estimula la secreción de los jugos gástricos. Se recomienda 2 tazas al día antes de las comidas principales.