Los seres humanos no somos como los Gremlins (1984) a los que además de no darles la luz del sol y no poder mojarlos, no podían comer después de las 12 de la noche …
Pero al igual que aquellos simpáticos bichejos, deberíamos de tener en cuenta ciertas normas en lo que a nutrición se refiere, si lo que queremos es tener dulces sueños (ya os aviso que lo de dulce no es por el chocolate)
Si nuestro objetivo es la perdida de grasa (y en esta época del año es el objetivo del 90 % de las personas que entrenan… ) hay ciertos alimentos que deberíamos de evitar siempre después de las 9 de la noche, tened en cuenta que en muy pocas horas os iréis a la cama, momento del día en el que vuestro cuerpo estará en ayuno entre 6 – 9 horas.
Por tanto si cometemos un erro dietético, nuestro margen de error es mínimo , por no decir nulo.
1. Leche
Si bien se considera una fuente relativamente saludable de proteínas y calcio, el problema de consumir un vaso de leche antes de dormir, es la lactosa que encontramos en ella y que nos puede producir problemas digestivos.
Es más, la lactosa es un azúcar y no deberíamos de tomar en exceso antes de acostarse.
Alternativa Sportfactor:
Toma un batido de proteínas libre de lactosa, además de matar el “gusanillo” de tomar algo dulce, contiene una cantidad muy alta de proteínas que te ayudarán a reparar el musculo mientras duermes.
2. Pasta
Si quisiéramos ganar volumen, es una opción más que recomendable, si bien como no es el caso y queremos evitar los picos de insulina, mejor ni se nos pasa por la cabeza.
El exceso de calorías que nos proporcionará, tienden a instalarse alrededor de nuestra cintura.
Un buen momento para consumir pasta es en la primera parte del día o antes y después del entrenamiento que es cuando nuestro cuerpo necesita un aporte energético extra.
Alternativa Sportfactor:
Si nos entra el arrebato de comer pasta antes de dormir, opta por la calabaza de espagheti (busca esta variedad en tu frutería habitual), nos dará un sabor similar a la pasta, pero solo con una fracción de calorías.
Calabaza espagheti – Esta calabaza es de forma alargada y de color amarillo intenso, en estado crudo su carne es muy similar a cualquier otra calabaza, pero una vez cocida, la carne se separa en hebras largas que parecen spaghetti, de ahí su nombre.
3. Chocolate
El chocolate (a no ser el se máxima pureza), suele contener más azúcar y más grasa que otros caprichos que comamos por la noche, si bien otro de los inconvenientes, es su contenido en cafeína. Si somos sensibles a este estimulante, el chocolate puede robarnos el sueño que tanto necesitamos para que nuestro cuerpo se recupere después de nuestros entrenamientos
Y como hemos advertido en varios artículos, las personas con un descanso precario y que no duermen lo suficiente, son mucho más propensos a sufrir un aumento de los niveles de cortisol, que en realidad fomentará una mayor ruptura del tejido muscular.
Por tanto si somos sensibles a los estimulantes… prohibido el chocolate por la noche.
Alternativa Sportfactor:
Prepare tu propio brownie de chocolate con alto valor proteico. Basta con mezclar una cucharada de proteína en polvo de chocolate con un huevo en un bol, luego introdúcelo en el microondas durante 90 segundos más o menos. Una vez ha adquirido una textura esponjosa, sacar del microondas y dejar unos minutos que enfríe.
4. Pizza
La pizza natural (es decir la que te haces tú en casa) es un alimento muy completo, si bien al igual que la pasta interesa comerla en la primera parte del día.
El exceso de calorías antes de ir a la cama es uno de los principales inconvenientes cuando hablamos de pizzas, a parte de los hidratos de carbono y las grasas saturadas (sobretodo si las compráis preparadas).
Alternativa Sportfactor:
Va a ser complicado daros una alternativa a la pizza, ya que si sustituimos la base de la misma (pan) no será un pizza genuina, por tanto lo mejor que podemos hacer es dejarla para las primeras horas del día y elegir un alimento rico en proteínas antes de acostarnos.
Una ensalada de tomate con atún , huevo duro rayado, requesón y maíz es una alternativa saludable y una cena ligera ideal para irnos a la cama cargados de nutrientes.
5. Cantidades excesivas de carne (especialmente roja)
Con la excusa de que antes de ir a la cama debemos de proveernos de proteína, muchas personas abusan de esa premisa y suelen excederse en el consumo de carne.
El problema es que demasiados gramos, harán que nuestro cuerpo tenga una digestión excesivamente lenta que hará que nos cueste conciliar el sueño (y ya sabéis los problemas de no descansar)
Alternativa Sportfactor:
Sustituye tu carne habitual por la de pavo, que contiene un aminoácido llamado triptófano que nos ayuda a conciliar el sueño.
El Triptófano es un aminoácido esencial con una función muy importante, ya que ayuda a regular los niveles adecuados de serotonina en el cerebro.
Y por supuesto, controla los gramos que consumes (dependiendo de las necesidades de cada persona) entre 100 y 250 gr son unas cantidades más que aceptables.
6. Apio
En cualquier dieta para eliminar grasa, las verduras son uno de los pilares fundamentales, si bien hay una en concreto que deberemos evitar si queremos apagar las luces de nuestro dormitorio sin cargo de conciencia.
Apio actúa como un diurético en el cuerpo, lo que significa que nos hará orinar en exceso, por tanto es posible que las visitas al baño durante la noche sean continuas.
Teniendo en cuenta que estamos haciendo hincapié durante todo el artículo a las bondades de la reparación muscular a través del sueño, lo último que necesitamos es interrumpirlo cada dos horas por las continuas idas y venidas al baño.
El apio es un diurético natural a tener en cuenta… sí … pero durante el día, omítelo a partir de las 9.
Alternativa Sportfactor:
Brócoli y espinacas contienen multitud de nutrientes y son bajos en hidratos de carbono, lo que los convierte en un bocado ideal para la noche.
7. Zumo de frutas
Especialmente los más ácidos como los de naranja, arándanos o los combinados tropicales (kiwi, fresas, papaya…), ya que cierta gente puede ser propensa a que le causen ardor estomacal.
Ademas suelen contener demasiados azucares (los embotellados), los naturales llevan fructosa (azúcar de la fruta).
Alternativa Sportfactor:
Opta por mezclar algunas bayas frescas con ½ taza de requesón. Las bayas tienen un índice glucémico muy bajo y nos darán la dulzura necesaria para matar el antojo frutal.
Por otro lado el requesón, suministrará a nuestros músculos, aminoácidos de asimilación lenta para que los músculos se recuperen durante la noche.
Conclusión
Evita alimentos que alteren de un modo u otro tu descanso o que por otro lado se acumulen en forma de centímetros no deseados en tu cintura.
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