Fabric Sushi, Puerto Madero, Buenos Aires / Eme Carranza

Por Pallares

Eme Carranza
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Fabric Sushi, Puerto Madero, Buenos Aires / Eme Carranza

Fabric Sushi es una de las cadenas de sushi más importantes del país, que ya cuenta con 41 franquicias entre Argentina y Uruguay. Este es nuestro primer local para la marca donde propusimos un restyling. Con la premisa de que sea replicable, realizamos un diseño basado en módulos autoportantes, adaptables a diferentes superficies. Un layout que toma de referencia la topografía del comportamiento de las mareas dando como resultado un recorrido orgánico adecuado a su producto, no hay pescado más fresco que el que está en su propio hábitat. Las morfologías remiten a la naturaleza, a los arrecifes y los corales, pero desarrolladas con materiales como el cemento y la madera que denotan el ingenio y la mano del hombre. La sensación es la de estar inmerso en las cavernas del fondo del mar.