Falsos helados de calabaza para Halloween

Se acerca Halloween y como cada año os traigo deliciosas recetas para preparar esta gran fiesta en casa con los peques, los mayores o todos juntos. Hoy: falsos helados de calabaza para Halloween

Para preparar estos helados necesitaremos unos moldes de silicona que nos permitan dar esta forma de helado al bizcocho, podéis comprar unos que son aptos para horno para poder hornear directamente el bizcocho en ellos o usar los que tengo yo desmigando el bizcocho.

Con respecto a las virutas de azúcar para las decoraciones, yo he usado este botecito de funcakes y después hice unas calaveras de fondant con unos moldes que tengo de años pasados.

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Falsos helados de calabaza para Halloween

Receta de unpulpoenmicocinaPlato: Individuales, PostresRaciones

8

racionesTiempo de preparación

40

minutosTiempo de cocinado

40

minutosCalorías (100 g)

328

kcal

Ingredientes

• Tarta de calabaza

• 250 g de calabaza en trozos

• 200 g de azúcar

• 250 g de harina

• 100 g de aceite de girasol

• 4 huevos

• 16 g de levadura química

• 1 cucharada de canela en polvo

• Decoraciones

• 200 g de chocolate negro para fundir

• Virutas de azúcar temática de Halloween

Instrucciones

• Lo primero es es cocer la calabaza y triturarla.
• Seguidamente montamos las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen y las claras por otro lado. Después añadimos el aceite y la calabaza triturada templada a las yemas y mezclamos. Por último añadimos el resto de ingredientes con movimientos envolventes.
• Horneamos de 30 a 40 minutos a 180ºC.
• Una vez frío, cortamos un trozo y vamos desmigando el bizcocho.
• Derretimos el chocolate y cubrimos el fondo del molde tal y como se aprecia en la imagen.
• Rellenamos con el bizcocho desmigado
• Cubrimos con bastante chocolate la parte de atrás del “helado” y le introducimos el palo de helado justo en el centro.
• Dejamos enfriar varias horas hasta que el chocolate se haya endurecido lo suficiente y desmoldamos.
  Por último decoramos los helados con pequeñas decoraciones con motivos de Halloween.
  

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Si queréis acompañar estos helados junto a una tarta terrorífica hecha también de calabaza, os recomiendo que os paséis por esta espectacular tarta cerebro.

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