Revista Cocina

Felices Fiestas Navideñas.

Por Mamucer @MarinaMunozC
Felices Fiestas Navideñas.

Consejo Nutricional os desea unas felices y entrañables fiestas.

En estos tiempos, es muy posible que estemos más atentos a las normas que debemos adoptar en nuestras reuniones para evitar los contagios por COVID-19, que a la comida.

Sin embargo, a pesar de que nuestras comidas y cenas tienen que ser reducidas y limitadas a las personas más allegadas, seguro que hemos pensado nuestros menús con mucho cariño.

Este año el concepto de Navidad sana se amplia a una serie de conductas que deberíamos tener en cuenta, además de contar con platos saludables en nuestras mesas.

Si disfrutamos de nuestras celebraciones dentro de nuestra “Burbuja social”, es decir, con el grupo de personas que conviven regularmente en nuestra casa, no debemos adoptar precauciones espaciales dentro del hogar.

Pero si vamos a desplazarnos a casas de familiares, es importante que tengamos en cuenta algunas precauciones, ya que mezclamos burbujas sociales y cada una de las mismas ha podido tener contactos distintos, con lo que aumenta el riesgo de contagio.

Las recomendaciones más básicas son las siguientes:

  • Utilizar gel hidroalcohólico para desinfectar nuestras manos antes de entrar.
  • Dejar los zapatos en la entrada.
  • Mantener puesta la mascarilla durante todo el tiempo, excepto en el momento de comer o beber, y volverla a colocar al terminar.
  • Cuidar de nuestro vaso y plato, para evitar confusiones.

Si la cena comida se celebra en nuestra casa, tenemos que preparar la situación para que nuestros comensales y nosotros mismo disfrutemos de una Navidad segura, para ello:

– Ponernos la mascarilla antes de recibir a los comensales y no retirarla hasta el momento de comer o beber.

– Prever en la mesa un espacio de al menos 1 metro entre cada comensal.

– Evitar los platos para compartir.

Además de las mencionadas recomendaciones básicas, es importante tener en cuenta que nuestra integridad inmunitaria depende mucho de nuestra alimentación y hábitos de vida, por lo tanto y al igual que en años anteriores, os recomiendo:

  • Continuar con las actividades deportivas durante las fiestas, ya sea en casa, en la calle o en gimnasios, si fuera posible.
  • Intentar que nuestros menús no estén muy cargados de alimentos difíciles de digerir y, si los hay, mezclarlos con productos más ligeros.
  • Las ensaladas individuales nos harán más llevaderos los posibles excesos.
  • Los picoteos no son recomendables en estos tiempos de pandemia, pero siempre podemos servir algunos entrantes en platos individuales.
  • Los postres ligeros con bases de frutas puede ayudarnos a digerir mejor las comidas o cenas.

Y con la confianza de que lo paséis muy bien…

Solo me queda daros las gracias por vuestra presencia en este espacio¡¡

Imagen: https://pixabay.com/es/


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