Felicidades Mama

Para la celebración del 71 cumpleaños de mi madre, este año hemos optado por hacer un Bavarois de Chocolate con el 72% de Cacao, con decoración de fruta natural y detalles en diferentes  chocolates (Noviembre 2017).

Bavarois de Chocolate Negro 72% y Vainilla con Crujiente de Chocolate y Nueces de Macadamia, decorado con Chocolate Blanco, Chocolate Negro, Kiwi,Frambuesa, Grosellas y Fresas.
 Mi madre con su pastel