Festín de Hielo y Fuego

'Juego de Tronos' se ha convertido en un fenómeno de masas. Los libros de la saga 'Canción de Hielo y Fuego', la serie basada en las novelas y los distintos consumibles que han nacido para satisfacer a los seguidores más "ansiosos", se han convertido casi en productos de primera necesidad. George R. R. Martin ha conseguido traspasar todo tipo de fronteras para llegar a un público que, sobre todo en tiempos de crisis, necesita evadirse hacia mundos diferentes, maravillosos. 
El pasado viernes 19 de octubre, tuve el inmenso honor de asistir a todo un 'Festín de Hielo y Fuego'. La editorial El País- Aguilar organizó una estupenda comida en el restaurante Brujas (Pozuelo de Alarcón) para presentar el libro de recetas inspirado en 'Canción de Hielo y Fuego'. En 2011, Chelsea Monroe- Cassel y Sariann Lehrer, dos fans de la saga, deciden ponerse manos a la obra y elaborar las recetas que aparecen en los libros y ahora también en la serie. 

Con ingredientes actuales y mucha imaginación, consiguen recrear recetas de auténticos reyes y que podemos disfrutar en nuestra propia mesa. 
Como nunca he reseñado un libro de recetas, no sé lo que saldrá. Voy a intentar hablar del evento y de los platos que pudimos probar gracias la cocina del restaurante. 
Para empezar, hay que decir que las dos autoras han divido las recetas por regiones: El Muro; El Norte; El Sur; Desembarco del Rey; Dorne y Más allá del mar Angosto. Cabe destacar que al inicio del libro podemos leer una breve descripción de lo que son estas regiones y lo que significan en los platos que vamos a saborear. 
Una vez sentados en la mesa del festín, pudimos probar una Ensalada del Castillo Negro (El Muro). Espinacas, nabizas, uvas pasas, garbanzos, aceite, vinagre y sal. Estos son los ingredientes de un primer plato ligero y que hará las delicias de todos aquellos aficionados a las ensaladas y las verduras. La comida continuó en El Norte con Remolachas salteadas con mantequilla y huevo escalfado. No hace falta detenernos mucho en los ingredientes aunque es un plato más elaborado que el primero. Tengo que decir que el huevo que comí fue frito pero que aún así pude disfrutar de un estupendo segundo plato. Sin salir del Norte, nos sirvieron el tercer manjar: Pollo a la miel. Este contraste que en un principio puede no gustar a todo el mundo, es lo que le hace especial. El festín terminó en Desembarco del Rey con el postre favorito de Sansa Stark: pastelitos de limón. Harina, azúcar, mantequilla sin sal, ralladura de dos limones, un huevo, dos yemas de huevo, media taza de azúcar glass y media cucharada de leche, son los ingredientes que necesitamos para elaborar estos pastelitos que "quitan el sentido". 
Como he dicho, tengo que agradecerle a la editorial El País- Aguilar la oportunidad que me ha dado para asistir a un evento literario totalmente diferente. Además de disfrutar de la comida, pudimos fotografiarnos en el Trono de Hierro con los verdaderos protagonistas de 'Canción de Hielo y Fuego' :) 

¿Os animáis a hacer un auténtico 'Festín de Hielo y Fuego'?