¿A quién no le gusta el chocolate? Pues, me atrevería a afirmar que todo el mundo (algunos en una medida mayor que otros) aprecian el gusto dulce y a veces fuerte y amargo de los productos hechos con el polvo de cacao.
Pues bien, existen lugares en el mundo donde este placer se lleva un paso más allá puesto que se exponen los productos creados con el cacao, me refiero al Festival del Chocolate.
Tal es el caso de Perugia, la ciudad del centro de Italia particularmente famosa por su tradición en la elaboración del chocolate. De hecho, aquí sientan su base algunas de las marcas más famosas del mundo como Perugina y Ferrero.
Cada año en la ciudad de Perugia se organiza un Festival del Chocolate, que por estos lares es conocido bajo el nombre de Eurochocolate.
El Eurochocolate es una verdadera semana de fiesta dedicada por entero al chocolate. Este año se ha realizado desde el 14 hasta al 23 de octubre. Obviamente, esta es una ocasión que los italianos no se pierden y muchísimos extranjeros también llegan desde sus respectivos países para apreciar el trabajo de los maestros del chocolate y, por supuesto, para deleitarse con su sabor.
Las calles de Perugia se llenan de pequeños puestos que venden productos de chocolate pero el verdadero atractivo del eevnto son las esculturas realizadas por artistas de todo el mundo, algunas de las cuales llegan a alcanzar el tamaño natural de los objetos que representan. Obviamente, el Festival del Chocolate de Perugia es una ocasión para que los más pequeños se diviertan pero los adultos tampoco renuncian a este placer.
Además del mercadillo dedicado a la venta de dulces, esta celebración también es el momento perfecto para profundizar en las raíces de la historia del chocolate, su impacto en las diferentes culturas y las diferentes formas de presentarlo. No olvides informarte sobre las características nutricionales del mismo porque descubrirás que este oro negro ofrece muchos beneficios para la salud.
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