Revista Insólito

Filetes de pollo al ajillo

Publicado el 23 enero 2019 por Fenicia27
FILETES DE POLLO AL AJILLO
Parra el día de hoy os propongo una receta muy sencilla, pero no por ello menos exquisita. Pocos ingredientes, poco tiempo empleado y mucho por degustar.
INGREDIENTES:

500 gr de filete de pollo1 cabeza de ajos1 chorrito de vino blanco secoAceiteSalPimienta (si nos apetece)

ELABORACIÓN:



  • Limpiamos los filetes de pollos y salpimentamos.
  • En un sartén freiremos los dientes de ajos si pelar.
  • Esperamos 3 minutos a que los ajos cojan un poco de color e incorporamos los filetes.
  • Cuando los filetes tomen un poco de color, le agregamos un chorrito de vino y dejamos reducir.
Me encanta el sabor que le da el ajo frito. Podemos acompañarlo con unas verduras o unas patatas asadas, que serán el complemento que hagan de nuestra receta un capricho para el paladar.Espero que lo disfrutéis.

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