Finom: Restaurante Húngaro

Sin ningún género de duda pensaréis que deleitarse con la comida tradicional de otro país es mejor hacerlo en el país de origen. Yo, para no llevaros la contraria, pienso lo mismo. Sin embargo, un buen número de los establecimientos que se especializan en comida tradicional extranjera están regentados en sus fogones por personas de ese país y es por eso que no nos debe dar miedo, más bien todo lo contrario, en adentrarnos en ellos.
Finom, es un pequeño restaurante especializado en la cocina húngara. Se ubica en Marbella, en Avda. del Mar nº 18. Para los que conozcan Marbella, o incluso para los que no, si os situáis en el Parque de la Alameda, mirar hacia al mar y encaminaros por la avenida dónde se ubican las estatuas atribuidas a Dalí. Esa es la misma Avenida del Mar. A la derecha, a escasos 20 metros de la playa, se encuentra el establecimiento. Todos los bajos de la Avenida son un parking, de pago, por supuesto. Aquí os dejo el enlace de cómo llegar.
La decoración del local es sencilla aunque agradable. Las mesas, bien conformadas y con espacio suficiente entre ellas como para sentirse cómodo. Nosotros elegimos la cercana al ventanal del establecimiento. El servicio de camareros: atento y ordenado. Todos los platos salieron en su momento, con una excelente presentación, sin aglomeraciones y dejando terminar el anterior.

Langos

En los días laborables disponen de platos de menú, conformados por tres platos, por un precio muy asequible: 9,50 euros. No se incluye la bebida. También existe la posibilidad de elegir un único plato principal por 5,50 euros. El resto de los días, es decir festivos y fines de semana, nos debemos acoplar a la carta que se encuentra bien repartida entre Entradas, Sopas, Ensaladas, Platos Principales y Postres.
Nos decantamos por dos entradas, acompañadas de unos Langos: un pan húngaro de masa frita con una capa de queso fresco agrio, ajo y nata. No estaba mal, quizás me esperaba otra cosa (3 euros)

Hortobágy

Paté de Ciervo

La primera entrada, Hortobágy: unos crépes troceados rellenos de carne acompañados de nata, por 4 euros. La mezcla de sabores resulta ser muy agradable.
Para la segunda entrada nos decidimos por un extraordinario Paté de Ciervo con espuma de arándanos y gelatina de vino tinto. Muy, pero que muy bueno. Su precio: 4,50 euros. 

Ensalada de espinacas con mango

Como ensalada, una de espinacas tiernas con mango, realmente exquisita (4,50 euros). De plato principal (mi señora esposa no se encontraba con mucho apetito) eligió la Sopa de Gulyas (el clásico gulas). Bien servida y con condimento: patata, zanahoria y carne. La verdad es que prefiero las consumidas en Praga, pero tampoco estaba mal. Su precio: 6 euros.

Estofado de Rabo de toro

Como último plato principal me decanté por un Estofado de Rabo de toro acompañado de puré de patata y adornado con abundantes espinacas. La carne, en su punto, es decir tierna, jugosa y sabrosísima y en cantidad suficiente para saciar nuestro apetito. Su precio: 13,50 euros.
Como postre unos sorbetes de limón rellenos de champagne que siempre vienen bien al estómago para bajar la comida. Café solo (por cierto muy rico) y como bebidas 3 jarritas de cerveza (Alhambra especial) por 2,50 euros cada una. El total de la factura para dos personas, 46 euros.
Otros platos que nos parecieron interesantes de su carta y que, sin duda, probaremos en una próxima visita serían: Champiñones rellenos de requesón con ensalada de brotes y manzana; paté de pescado con corazón de espinacas y espuma de limón; Sopa fría de fresas con crujiente de cereales; Pisto a la húngara con “galuska”; filetes de lenguado, chutney especial y hojaldre de zanahorias tiernas y judías verdes. En fin, que hay para elegir. Sin duda, os recomiendo la visita a este establecimiento.
Finom, Restaurante Húngaro.Avenida del Mar nº 18Tfno. 952.868.102
De momento no dispone de página web (está en construcción en www.finom.es , pero aquí os dejo el enlace encontrado.Fecha de visita: Abril de 2.011