Flan de cafe

Ingredientes:       ♦ 3 tazas de café . ♦ 4 huevos ♦ 1 baso de leche condensada. ♦ 1 baso de nata liquida.  ♦ 2 cucharadas de azucar
Preparación: 1.- En un bol batimos la leche liquida, los huevos,la leche condensada y el cafe 2.- En otro recipiente ponemos  dos cucharadas de azúcar y lo ponemos en el fuego para hacer el caramelo. Para que el caramelo no se pegue debemos de remover el azúcar a menudo y retirar de el fuego cuando alcance el color caramelo. 3.- Vertemos el caramelo en la flanera o flaneras, dejamos enfriar un minuto y añadimos la mezcla de la leche, los huevos y el café 4.- Introducimos la flanera o flaneras en el horno a 200 º al baño maría durante una hora. 5.-Por ultimo sacamos de el horno el flan de cafe,le dejamos enfriar a temperatura ambiente y lo metemos al frigorífico un par de horas . 6.- Es mejor que lo guardes en la nevera sin desmoldar hasta que lo emplates y adornes.