Flora de los senderos. Algarrobo - Garrofer

En la zona del Baix Gaià (Tarragona) podemos encontrar muchos algarrobos. Aunque actualmente no quedan más que unos pocos miles de hectáreas, tuvieron su esplendor a principios del siglo XX, cuando sirvieron para replantar buena parte de los territorios donde la viña había sido devastada por la filoxera. Posteriormente, una helada de febrero de 1956 y la posterior de 1985, la crisis general de la agricultura tradicional, así como sus rendimientos y precios irregulares, motivó el abandono o la sustitución de muchas parcelas de este cultivo.


Nombre científico. Ceratonia siliqua

Descripción. Árbol de tamaño medio de hoja perenne. Es una especie de gran resistencia a la sequía. Su desarrollo es lento y sólo comienza a fructificar a partir de los siete años desde su plantación. Es muy cultivado en la península ibérica por las algarrobas, su fruto, que se usan principalmente como alimento del ganado. Las algarrobas también se emplean en la fabricación de sucedáneos de chocolate y café. Sus semillas, conocidas como quilates, se utilizaban en la antigüedad para pesar joyas debido a que supuestamente todas presentan un tamaño y peso similar.
Fotos y vídeos. Baix Gaià. Tarragona