Fonty – pastelería con encanto

No hemos podido resistir la tentación de iniciar la semana presentando la pastelería Fonty, todo un descubrimiento que hemos hecho hace unas horas…

Resulta que la hemos descubierto así, sin más, cuando íbamos con un poco de tiempo a una reunión. La verdad es que desde que te vas a acercando intuyes que a algo bonito y agradable te estas acercando, y ¡tanto que es así!

Fonty está en la calle Castelló 12 (Madrid) y es sin duda alguna un perfecto lugar donde pasar un rato agradable tanto solo (porque es increíblemente acogedor) como acompañado.

La verdad es que a nosotras, a través del propio escaparate, nos ha llamado poderosamente la atención la decoración y el interiorismo y no hemos podido evitar sucumbir a la tentación de entrar y tomar un café au lait.

Todo el proyecto es un completo y auténtico acierto: desde el suelo hidráulico combinado con cemento pulido de la entrada, pasando por las sillas de los Eames, la mesa de madera maciza circular o corrida, las lámparas en forma de araña, la repisa de cartas, el ventanal que permite ver a los cocineros trabajar  o la barra con el expositor y distintos artículos decorativos a la espalda.

suelo hidraulico y cemento pulido

suelo hidraulico y cemento pulido

sillas eames y mesa maciza corrida

mesa de madera maciza circular

lámpara en forma de araña

repisa para cartas y escalera

repisa para cartas

ventana a cocina

decoración barra

decoración barra

Como ellos mismos se definen, Fonty es una pastelería de alta gama representa un punto de encuentro de distintas culturas y tradiciones culinarias que, a su vez, combina la exquisita pastelería francesa con un ambiente inspirado en los cafés de la costa este de Estados Unidos.

Además de la suculenta gama de dulces, Fonty también ofrece bocadillos gourmets que además de ser súper saludables son bastante contundentes, lo cual a la hora del almuerzo se agradece bastante.

expositor dulces

expositor dulces

expositor dulces

Según nos ha informado el camarero que nos ha atendido (por cierto, muy amable), los sábados hacen un brunch en el que se pueden encontrar hasta hamburguesas hechas con pan artesanal, yo ya os aviso: este va a ser uno de mis próximos planes de fin de semana, eso sí…¡tendré que ir con toda la tropa, incluida Bimba, aunque para ellos no hay problema!

amigos de los animales

¡Así que ya sabéis, todos aquellos que estéis buscando lugares con encanto en Madrid, tenéis una cita pendiente en Fonty!