Mi marido hoy se ha merecido la hamburguesa que lleva pidiendo tanto tiempo. Así que hoy toca hamburguesita.
Ingredientes:
400 grs carne de ternera y cerdo picada
beicon
queso de cabra
2 huevos
2 c/s pan rallado
2 ajos
1 cebolla
perejil
pimienta negra molida
aceite oliva virgen
1 c/s azúcar
sal
PREPARACIÓN:
Picamos los ajos y las hojas del perejil. Lo agregamos a la carne. Batimos los huevos y lo añadimos junto con el pan rallado, la pimienta y la sal.
Lo movemos para que se mezclen bien todos los ingredientes. Dejamos reposar un poquito, para que coja sabor la carne.
Hacemos las hamburguesas del grosor que más nos guste.
Mientras, hacemos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego lento con un poquito de aceite y el azúcar.
El pan lo partimos y colocamos a la plancha. Cuando esté tostado agregamos la hamburguesa con el queso, la cebolla caramelizada y el beicon crujiente.
publicado el 09 noviembre a las 22:56
Mi marido hoy se ha merecido la hamburguesa que lleva pidiendo tanto tiempo. Así que hoy toca hamburguesita.
Ingredientes:
400 grs carne de ternera y cerdo picada beicon queso de cabra 2 huevos 2 c/s pan rallado 2 ajos 1 cebolla perejil pimienta negra molida aceite oliva virgen 1 c/s azúcar sal
PREPARACIÓN:
Picamos los ajos y las hojas del perejil. Lo agregamos a la carne. Batimos los huevos y lo añadimos junto con el pan rallado, la pimienta y la sal. Lo movemos para que se mezclen bien todos los ingredientes. Dejamos reposar un poquito, para que coja sabor la carne.
Hacemos las hamburguesas del grosor que más nos guste. Mientras, hacemos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego lento con un poquito de aceite y el azúcar. El pan lo partimos y colocamos a la plancha. Cuando esté tostado agregamos la hamburguesa con el queso, la cebolla caramelizada y el beicon crujiente.
¡¡ Y listo para degustar !!
www.lospucheritosdeinma.blogspot.com