Frosting de avellanas

Ingredientes:

50 gr de avellanas trituradas

1 yema de huevo
60 gr de azúcar glas
100 gr de mantequilla
60 gr de queso cremoso tipo (philadelphia)

Preparación:

Dejar la mantequilla una hora antes fuera de la nevera.

Cortar la mantequilla en trozos pequeños.

Mezclar la mantequilla y agregar el azúcar poco a poco.

Añadir la yema de huevo, las avellanas trituradas y el queso.

Mezclar todo bien junto.

Si es muy blanda dejarla unos 20 minutos en la nevera antes de  utilizarla.