Galletas con lacasitos

Los que me seguís en Instagram ya sabéis que uno de mis regalos de Reyes fue el libro de Postreadicción.

Y como no podía ser menos, tenía que empezar a reproducir alguna de las recetas. Esta es perfecta tanto para niños como para mayores ;)

Realmente no pude utilizar bien los ingredientes que indicaban para la masa de galletas, porque tenía una masa congelada de otra vez anterior y preferí gastarla.

La próxima vez probaré con los ingredientes que indican Julia y Julián.

Estos son los que he usado esta vez para hacer la masa de galletas:

• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

• 88 gr de azúcar glass

• 1 cdta de aroma de vainilla

• 1 huevo normal

• 275 gr de harina.

• Un puñado de lacasitos, M&Ms o similar.

Lo primero que hay que hacer es juntar todos los ingredientes menos los lacasitos.

Una vez que tenemos nuestra masa (a partir de aquí son los pasos que indica Postreadicción) hay que ir haciendo bolitas y aplastarlas con la mano. He de decir que este paso me encantó :)

Cuando ya tenemos nuestras bolitas aplastadas, hay que ir poniendo los lacasitos incrustados sobre éstas. Quedan más bonitos si ponéis 3 lacasitos por galleta, aunque a mí me salió alguna más pequeña y sólo pude poner dos.

Posteriormente colocaríamos nuestras galletas, en la bandeja del horno unos 12 minutos a 200º, con calor arriba y abajo.

Y luego las dejaríamos enfriar.

Así es como quedarían, espero que os gusten. Pronto haré una nueva receta de este libro, os lo recomiendo porque está genial ;)