galletas de chocolate blanco y lima

Hace mucho que no hacia , y no será por ganas sino porque el día a día me ha llevado por otros derroteros . Me apetecía volver a llenar . Cuando mi casa de olor a galletas recién horneadas y estas de hoy que tienen lima y chocolate blanco inundaron la cocina de aromas deliciosos lacor me mandó a casa estos moldes tan bonitos pensé que era el momento justo de galletear .

Son unos cortapastas de nylon y fibra de vidrio , lo que ayudan a la hora de cortar o marcar las galletas , como puedes ver en las fotos. Los puedes meter en en lavavajillas , porque soportan muy bien las altas temperaturas , por eso me gustan más que los de metal que requieren un poco más de cuidado cuando los limpiamos si no queremos que se oxiden .

No he usado todos los tamaños que trae la cajita de los
cortapastas ovales , ni la parte lisa y es que hacen un dibujo tan bonito por la parte rizada , que me recuerdan a los artesonados árabes de lo Reales Alcázares de Sevilla

Estas galletas son ligeras de comer , porque no llevan demasiado chocolate blanco . He usado la ralladura no solo para aromatizar el azúcar sino en la masa final , porque quería que quedara en la superficie al hornearlas . El resultado nos ha encantado .
Vamos por la receta facilísima →

♥ ♥ Galletas de chocolate blanco y lima ♥ ♥

♥ 200 gr de mantequilla fría

♥ 50 gr de chocolate blanco

Es una receta muy sencilla y en menos de 15 minutos tienes unas galletas crujientes y con unos aromas maravillosos . La lima le aporta frescor a estas galletas y le resta dulzor que de por si le da el chocolate blanco , lo que la hacen perfectas , por que tienen el punto justo de sabor dulce

Desayunar un par de galletas de chocolate blanco y lima te ayudan a empezar el día con una sonrisa . Pero si te quedas con ganas llévate unas cuántas al trabajo y te las comes a media mañana te van a sentar de maravilla .