Galletas de chocolate para hacer con niños – receta de Nigella Lawson

Por Delikatissen

Con el mal tiempo las actividades con los peques pasan a ser muchas de interior, nada como hacer galletas de chocolate un rato, para tenerlos entretenidos.

Y por qué no, para despertarles a lo mejor el gusanillo de la cocina. Los padres ya sabéis que la mejor manera de que los niños coman mejor y de todo es involucrarlos directamente en la elaboración de sus comidas.

Su paladar es mas suave que el nuestro, pero creednos es cuestión de educación, hemos visto hijos de nuestros amigos (también foodies como nosotros) comer cosas que muchos adultos ni se atreverían a mirar.

Para que los niños no sean tiquismiquis es importante que sus padres no lo sean y muchos adultos creen que no lo son, cuando si ;).

Pero bueno, a lo que vamos, que si queréis pasar un rato entretenido con vuestros hijos o sobrinos, esta es la receta perfecta de galletas para hacer con ellos, ya que pueden hacer casi todo, excepto los momentos junto al horno que necesitan supervisión si son muy pequeños, el resto es muy facilito, solo hay que mezclar ingredientes y hacer bolitas con las manos. Ya nos contaréis como les salen :).

La receta por cierto, es de Nigella Lawson una chef londinense muy conocida, que ha escrito libros y hecho muchos programas de televisión, buscadla en las redes, sus recetas, su forma de hacerlas y sus vídeos son adictivos.

Receta de Galletas de chocolate para hacer con niños - receta de Nigella Lawson

Ingredientes:

300 g de harina
5 g de levadura química
30 g de cacao en polvo
250 g mantequilla blanda
125 g de azúcar
100 g de chocolate negro cortado en trocitos

Elaboración:

Precalentar el horno a 175ºC.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa que se suelte de los dedos.
Hacer bolitas con la masa, de unos 20-22 gramos, os saldrán entre 35-40 galletas.
Colocar las bolitas en dos bandejas de horno. Aplastarlas con cuidado con un tenedor haciendo un disco.
Hornear 12 minutos a 175 ºC, sacar del horno y dejar las galletas sobre la bandeja caliente 5 minutos.
Retirar a una rejilla y dejar enfriar por completo.
Conservar en un tupper hermético. Las podéis congelar hasta 3 meses.