Galletas de corazones de chocolate

Ingredientes: 

250 gr harina125 gr mantequilla en pomada 100 gr azúcar glas4 cucharadas de leche evaporada1 yema de huevo150 gr de chocolate 

Para la decoración opcional, crujiente de almendras o perlas de azúcar .Preparación:Hacer un volcán con la harina y en el centro colocar el azúcar, la mantequilla, la yema y la leche evaporada.Amasar y dejar reposar en la nevera +- 1 hora.Poner la masa entre dos papel vegetal, así no pega la masa a la mesa.Estirar la masa con el rodillo hasta un grosor de +- 1 cm.Con un cortapastas, formar las galletas y hornear a 180º +- 15 minutos.Dejar enfriar encima de una rejilla.Fundir el chocolate al baño María.Sumergir la mitad de las galletas en el chocolate y decóralas al gusto.