Galletas de navidad con jenjibre

Ingredientes:

200 gr de harina

20 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de miel
1 huevo
50 gr de mantequilla
1 sobre de levadura química
1 cucharadita de  jengibre fresco rallado
Azúcar glas para la decoración
Preparación:

Mezclar la harina, el azúcar, la canela, la levadura, la mantequilla, la miel, el jengibre y el huevo.

Una vez todos los ingredientes estén bien mezclados hacemos una bola, cubrirla con papel film y dejar reposar en la nevera unas 2 horas.

Cortar las galletas con un molde de figuras de navidad y ponerlas encima de una bandeja para horno con papel vegetal.

Hornear a 180º unos 15 minutos.

Espolvorear de azúcar glas.