Galletas fáciles con sprinkles

Fáciles, divertidas y deliciosas, así son las galletas con sprinkles de este viernes, una receta fantástica para preparar con los peques ahora que pronto llegan las vacaciones.

Hacer galletas caseras siguen siendo una de las mejores opciones para tener a los más pequeños de la casa entretenidos un rato. Se divierten y aprenden a partes iguales, como por ejemplo entender que las cosas cuesta hacerlas, comprender la magia de los ingredientes cuando se juntan, ser paciente mientras se respetan los tiempos de espera y cocinado, se aprende a colaborar en el trabajo en equipo, a tener gusto por la cocina y los ingredientes, etc. etc. y quién sabe, de una o muchas tardes haciendo galletas en casa con papá y mamá a lo mejor nos sale un@ cociner@ ¿no? merece la pena realizar esta actividad con ellos por muchos motivos.

A los que no tenéis niños en casa, también os recomiendo la receta, es genial tener el bote de galletas caseras a mano para ese segundo café de la mañana, el de la tarde o el snack con vuestra serie favorita ;) Espero que os gusten ¡feliz viernes!

Receta de Galletas fáciles con sprinkles
Ingredientes:
– 112 g de mantequilla blanda a temperatura ambiente
– 1 cup* azúcar
– 2 huevos L
– 2 cucharaditas de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 3 cups de harina
– 3/4 cup sprinkles

Elaboración:
– En un bol batir la mantequilla blanda y el azúcar.
– Añadir los huevos, la vainilla, la sal y el bicarbonato y batir de nuevo todos los ingredientes mezclando todo bien.
– Añadir la harina con los sprinkles y batir despacio hasta combinarlo todo.
– Agrupar la masa con las manos en dos bolas y hacer dos rulos con ellas, como dos salchichas, podéis ayudaros de papel film o vegetal.
– Dejar reposar en la nevera 3 horas o toda la noche.
– Precalentar el horno a 190ºC.
– Colocar papel vegetal sobre una bandeja de horno.
– Cortar la masa de las galletas en discos de apenas 1 cm.
– Hornear 6-8 minutos.
– Sacar del horno y dejar las galletas en la bandeja caliente 5 minutos más.
– Sacar con una espátula las galletas a una rejilla y dejarlas enfriar por completo.
– Guardar en un bote hermético.
Fotos: delikatissen
Receta: cookies and cups

* las ‘cups‘ o tazas son una forma de medida de los ingredientes que se usan en los países anglosajones (1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup, 1/4 cup) y aunque hay tablas de equivalencias en la red a gramos, no son exactas. Cuando una receta se mide en cups no podéis utilizar cualquier taza que tengáis en la cocina, porque tienen tamaños muy diversos y la receta no saldría bien nunca. Para estas recetas mi recomendación es que tengáis un set en casa para no tener dudas jamás y así utilizar siempre las mismas medidas. En Amazon tenéis todos estos sets de cups y cucharas medidoras y muy baratitos.