Galletas olímpicas

Para celebrar las 17 medallas que han conseguido nuestros atletas, qué mejor que hacer unas galletas. Y si encima están decoradas con los aros olímpicos mejor que mejor. Te dejamos esta original receta que hemos encontrado en paperyandcakery   Source: paperyandcakery   Source: paperyandcakery   Para preparar estas deliciosas galletas olímpicas necesitarás los siguientes ingredientes: - 500 gr de harina - 150 gr de azúcar glass - 250 gr de mantequilla - 1 huevo - Aromatizante de vainilla - Colorantes de repostería de color verde, amarillo, rojo, azul y negro   Source: paperyandcakery   1- Lo primero que vamos a hacer es batir la mantequilla y el azúcar. La mantequilla déjala fuera de la nevera un par de horas antes para que se ablande y se bata mejor. 2- Una vez batido, añade el huevo y una cucharadita de café de esencia de vainilla.   Source: paperyandcakery   3- Con ayuda de unas varillas introduce poco a poco la harina con media cucharadita de sal en la mezcla hasta que quede lo más ligada posible al resto de la masa.   Source: paperyandcakery   4- Introduce la masa en una bolsita de plástico, sino tienes puede envolverla en film transparente. Déjala enfriar durante dos horas en la nevera.   Source: paperyandcakery   5- Estira la masa con ayuda de un rodillo y corta formas redondas. 6- Colócalas en la rejilla del horno y hornéalas durante 15 minutos a 180 grados. Deben estar un poquito doradas por debajo y quedar un poco blanquitas por arriba.   Source: paperyandcakery   7- Llega lo más divertido. Para decorar las galletas tan sólo tienes que untar una fina capa de mantequilla en cada una de ellas. 8- Para hacer la masa de fondant, mezcla un poco de mantequilla con azúcar glass hasta formar una pasta homogénea. 9- Cuando tengas la masa, divídela en tantas pelotitas como colores quieras teñir. Para teñir es muy sencillo, con un palillo unta un poquito en el bote de colorante y mézclalo bien con la masa. 10- Por último, moldea unos aros olímpicos con alguna pequeña pieza circular que tengas por casa y monta los aros encima de las galletas.   Source: paperyandcakery   Ya tienes unas fantásticas y vistosas galletas olímpicas con las que poder agasajar a tus invitados. ¡Que tengas un buen día!