Galway, una ciudad irlandesa con cierto aire español

La animada ciudad de Galway es la capital del condado del mismo nombre, en Irlanda. Está ubicada en la bahía de Galway, y surcada por el río Corrib. Está villa irlandesa mantuvo en los siglos XV y XVI una estrecha relación con la corona española. Los barcos procedentes de España llegaban a su puerto para comerciar con vino y salmón, principalmente. Además, a españoles e irlandeses les unía el odio por los ingleses y su fe católica.

Galway desde el río Corrib by @wikimedia

Es por ello que en Galway se puede apreciar cierta influencia española, sobre todo en lugares como los Arcos Españoles, aunque prevalece sobre todo el estilo y la cultura irlandesa. Galway es una localidad con un marcado ambiente estudiantil y una animadísima vida nocturna.
El clima de Galway, como el del resto de Irlanda, es de tipo oceánico, y se caracteriza por ser muy húmedo. Las precipitaciones tienen lugar a lo largo de todo el año, pero de manera más intensa entre los meses de agosto y marzo. La lluvia suele ir acompañada de viento. Los veranos de Galway son suaves, con temperaturas que no suelen superar los 20 grados centígrados. Los meses de invierno son bastante húmedos y fríos, aunque no mucho más que el resto del año. Las temperaturas invernales oscilan entre los 5 y los 10 grados.
Paseando por las calles de Galway podremos visitar lugares como St. Nicholas Church (Iglesia de San Nicolás), la iglesia medieval más grande de Irlanda; la Catedral Católica de Nuestra Señora de la Asunción y de San Nicolás; el castillo de los Lynch, construido por la familia Lynch, una de las 12 tribus de Galway; el edificio del tribunal de Justicia y el del antiguo Ayuntamiento, del siglo XIX; el Museo de Galway, los Arcos españoles (Spanish Archs), el molino del puente (Bridge Mills) o el Nora Barnacle's Museum, un pequeño museo dedicado al escritor James Joyce que sólo funciona en verano. Está emplazado en la que fuera la residencia de Nora Barnacle, la esposa de Joyce.

Arcos españoles de Galway by @wikimedia

Catedral de la Asunción y San Nicolás by @wikimedia

En Galway disfrutaremos de la cocina irlandesa, donde destacan las recetas elaboradas con salmón y bacalao. Son dos productos habituales en su cocina, que se pueden preparar de múltiples maneras. Las ostras son también todo un clásico en la ciudad, y la mejor época para degustarlas es el mes de septiembre. Otros platos típicos en Galway son el Seafood Chowder, una sopa de pescado y marisco que encontraremos en casi todos los pubs y restaurantes de la ciudad; el pavo asado con relleno de cebolla o el tradicional estofado irlandés.

Presa y puente salmón de Galway by @wikimedia

Imprescindible en Galway es tomar un típico Irish Breakfast o desayuno irlandés. Está compuesto por huevos fritos, salchichas, judías, un pudding muy parecido a la morcilla, bacon, tomate y pan.
La bebida nacional es la cerveza, especialmente la Guinness, aunque también encontraremos marcas como la Beamish (cerveza negra) o la Murphy’s (tostada).
En cuanto a la oferta de alojamiento de Galway, la ciudad dispone de hoteles de cuatro estrellas, como el Hotel Meyrick, el Hotel Ross Lake House, el Hotel Menlo Park, el Hotel Ardilaun o The Twelve Hotel, y de tres estrellas, como el Hotel Claregalway, el Hotel Clybaun Galway, el Flannery's Hotel Galway o el Hotel Imperial Galway, entre otras muchas posibilidades.
Nuestra visita a Galway nos permitirá descubrir una ciudad llena de vida, con un ambiente muy festivo y universitario. La población posee un completísimo calendario de eventos y festivales anual. Entre los más populares se hallan el festival de Música Medieval de Galway (Galway Early Music Festival), el Festival de las Ostras de Galway (Galway Oyster Festival), o la Galway Races, una de las carreras de caballos más populares de Irlanda.

Calle Mainguard de Galway by @wikimedia

Créditos del artículo

Autor: Belén Valdehita
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