Esta nueva receta y sabrosa delicia de gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada necesita unos ingredientes como:
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Como preparar Gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada
- 24 gambas crudas
- 25 gramos de mantequilla
- 1/2 l de sidra seca
- Sal de Guérand
- Pimienta recién molida
Preparación de Gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada:
Para comenzar lavamos las gambas y retiramos las antenas.
En una sartén derretimos la mantequilla, una vez este derretida y caliente echamos las gambas y un puñado de sal.
Dejamos hacer durante 1 ó 2 minutos, y añadimos una pizca de pimienta.
Desglasaremos con la sidra y dejaremos cocer a fuego lento durante unos 6 minutos.
Serviremos en caliente.