Pastel realizado para mi Cumpleaños.
Llevaba tiempo queriendo hacer una tarta personalizada dedicada al Arquitecto catalán Antoni Gaudi, el cual admiro desde siempre. Al cumplir 40 años, he optado por representar 4 de las Chimeneas de La Pedrera (Casa Milà) y un círculo del Trencadís tan característico del artista, simbolizando así el 0 del número 40.
Bavarois de Plátano y Chocolate con Crujiente de Avellana, decorado con Chocolate Blanco, Chocolate con Leche y Colorantes Alimentarios.
Chimeneas de La Pedrera / Casa Milà