Gazpacho .- Qué comemos hoy.

Gazpacho. Qué Comemos hoy. Muy buenos días!!! Os comentaba en post anterior que me habían mandado desde Tester Philips una batidora, para testearla, así que no podía esperar más y me he dicho.. dada las temperaturas, y lo que me gusta a mí el Gazpacho, toca Sopa Fría, bebida de verano. En casa solo la bebo yo, así que he hecho bastante para toda la semana!!! Y es que con las cantidades una no se apaña!!!, pero me ha quedado divino... Ingredientes!!! Los que yo uso ehhh, que cada uno sabe lo que le gusta y lo que no ajajaj. Las medidas las he sacado por un comentario que hicieron en Master Chef... dijeron... un gazapacho divino y simple se hace solo con Tomate, pimiento rojo, aceite, sal, vinagre y ajo. Y el tomate tiene que ser el 80%.
Tomates (1.600gramos) Pimiento Rojo (340 gramos) aunque pesaría menos después de quitarle el corazón Ajo (1 diente) Sal (pizquinina) Aceite (un chorreón grande) Vinagre (un chorreón chico) Lavo, corto el tomate, pimiento rojo y echo el ajo en la picadora. Y os pongo el video porque la picadora es una caña!!!. Evidente que esto se puede hacer todo con licuadora, pero quería estrenar la batidora y ver si el turbo era tanto turbo y la picadora tanta picadora. Y es fantástica!!! Así ha quedado picada la verdura, super super picada. Después o se pasa por el chino o por la licuadora con filtro, a fin de que te quede líquido (a mí me gusta muy líquido) Yo no le añado agua fría, me gusta meterlo en la nevera y de ahí cogerlo para tomármelo fresquito, pero lo de añadir agua fría es otra opción, pero no sabe igual. Como he hecho mucho, he tenido que batir en tandas ajaja. A la hora de mezclar lo que hago es que añado el aceite, el vinagre y la sal, y voy probando hasta que doy con el sabor que a mí me gusta (ME HA SALIDO BUENÍSIMO). He llenado el vaso portátil de la batidora, y la botella XL que os enseñaba en otro post, y a la nevera a que se enfríe y poder disfrutar de una bebida rica, saludable y fresquita!!!!