Gestión de Emprendimientos Gastronómicos

Gestión de Emprendimientos Gastronómicos

Semipresencial
Lagomar, Canelones

Quienes accedan a esta formación podrán: describir las características y la evolución del sector gastronómico, identificando diferentes tipos de establecimientos y modelos de negocios. Analizar la gestión económica de emprendimientos gastronómicos, analizando compras, identificando criterios para la selección de proveedores, registrando ingresos y gastos. Analizar la gestión humana de emprendimientos gastronómicos, identificando los perfiles requeridos, las formas de contratación, las relaciones interpersonales. Analizar las estrategias de marketing y de servicio al cliente de los emprendimientos gastronómicos, identificando su aplicación en la gastronomía, incorporando el entorno digital y evaluando la calidad. Analizar el diseño de la oferta gastronómica para eventos y para el servicio en general, incorporando conocimientos básicos sobre alimentos y bebidas, considerando platos a nivel local, nacional, regional e internacional. Analizar la gestión en seguridad, higiene y protección ambiental de emprendimientos, con énfasis en las particularidades del sector gastronómico. Analizar la gestión de aspectos legales de emprendimientos gastronómicos, identificando derechos y deberes de trabajadores y de empleadores, enumerando las opciones de formalización y los registros obligatorios, evaluando pros y contras del asociativismo.
LocalizaciónLagomar, CanelonesModalidadSemipresencialInicio de cursoMayo, 2024Fin del cursoJulio, 2024SUJETO A CONFORMACIÓN GRUPAL 🕒 HorariosLunes 18:00 - 21:00 hsMiércoles 18:00 - 21:00 hsViernes 18:00 - 21:00 hsCarga horaria:109 hs
🔒 Requisitos Nivel educativo- Educación Media Básica (Ciclo Básico Liceo)
 INSCRIPCIONES Las inscripciones se realizan a travésde la página de INEFOP.Lee con atención las siguientes instrucciones:Para ver la opción de registrotienes que hacer Click en elrectángulo con las opciones delos Grupos disponiblesImágenes de Ejemplo Y luego, haz Click en “Me interesa”
Para postularte tendrás que iniciar sesióno registrarte en la página creando una cuenta de usuario.Luego tendrás un usuario y contraseñapara Iniciar Sesión.Tu usuario será tu número de documento de identidady la contraseña la que elijas al momento de registrarte.ACCESO AL CURSO:REGISTRARME EN EL CURSO HAZ CLICK AQUÍ MAS EMPLEOS VIGENTES CLICK AQUÍ https://empleosvigentesbolsatrabajouruguay.blogspot.com