Glucógeno: ¿Porque es importante durante el entrenamiento?

Quizás uno de los elementos más importantes en nuestro entrenamiento es la ingesta de glucógeno, para Iñigo especialista en la Universidad de Medicina Deportiva de Colorado esto es lo mas importante para el ciclista, su experiencia en el Tour de Francia y en el Gran Tour implica un conocimiento más profundo acerca de la nutrición.

La nutrición del ciclista es un vital para la ingesta de calorías, no ingerir suficientes calorías puede dar lugar a una falta de nutrientes tanto micro como macro, quizás uno de los puntos más importante es cuando se trata de los hidratos de carbono. En la actualidad los hidratos de carbono son mal vistos, los libros y las dietas explican que para bajar peso los carbohidratos se deben reducir, las proteínas se deben aumentar y los altos contenidos de grasas se deben evitar.

¿Porque es importante el glucógeno en el ciclismo?

El papel del glucógeno en los últimos 40 años ha sido investigado a más profundidad, de forma consistente juega un papel crítico para el rendimiento deportivo. El glucógeno es la fuente predominante de energía en el cuerpo, sobre todo en los momentos donde se necesita esfuerzo de alta intensidad.

Para obtener un rendimiento optimo en la bicicleta es necesario reponer las reservas musculares diariamente, el ciclista promedio necesita un consumo de 500 a 600 gramos de carbohidratos diarios. El glucógeno en ciclistas es almacenado en los músculos gracias a los carbohidratos - piopialo          

La importancia del glucógeno en los músculos del ciclista

Los altos contenidos de esta sustancia en nuestros músculos permite tener al ciclista la suficiente resistencia y velocidad para responder en el pedaleo. Una de las razones por lo que los ciclistas necesitan suficiente energía es porque deben resistir más tiempo en la bici, sobre todo en los intervalos de alta resistencia.

¿Cuáles son los riesgos de tener bajos niveles de glucógeno?

Los atletas con bajo contenido de glucógeno muscular pueden experimentar una disminución en la capacidad del ejercicio, se necesita un sobre esfuerzo para poder completar el entrenamiento. Debido a la gran demanda de  energía para el entrenamiento, los atletas suelen poseer un patrón que implica el agotamiento del glucógeno más rápido.

El ciclista puede tener dificultades para almacenar el glucogeno en los músculos, sobre todo cuando hay presencia de degradación muscular

Fácilmente un ciclista puede entrar en una situación catabólica (degradación muscular) cada musculo ve la necesidad de alimentarse a sí mismo, he allí la importancia de ingerir proteínas y aminoácidos esenciales. Una mala alimentación puede conducir a un deterioro muscular, el daño muscular limita la capacidad en los músculos de poder almacenar suficiente energía.