God save the Gin...

"Un post sobre sitios de gintonics sería la leche..."
Eso mismo me dijo ayer un amigo que se encuentra lejos, muy lejos, pero con quien tengo oportunidad de hablar bastante gracias a las tecnologías!
Y tiene razón. Tanto hablar de lo que me gusta el Gin Tonic cuando se trata de pasar a mayores, de lo que apetece cuando está bien hecho y fresquito, y de lo digestivo que es.. Por no mencionar el subidón que ha vivido en estos dos últimos años, declarada "bebida tendencia" por varios conocedores y bebedores de lo amargo..
Tanto hablar..que ya tocaba ponerse a ello.
No es ningún secreto para  aquellos que me habéis oído hablar de la ginebra, de sus variantes.. que existen varios sitios en Madrid en los que poder disfrutar de este cóctel o trago maravilloso.
Uno de ellos es Casa del Pez.
  
Casa del Pez
Si lo que os apetece es comprobar cuantas formas diferentes de preparación puede tener un gin, como añadirle vainilla, canela, pepino, pimienta, lima, pétalos de rosa... Siempre podéis dejaros caer por Casa del Pez (C/Jesús del Valle nº1), que además de encontrarse en plena zona de garitos molones de Malasaña, junto a la calle Pez, está bien decorado y dispone de dos plantas. Se llena con facilidad ya que sus precios son interesantes (6euros la copa, y qué copa!) pero la planta de abajo es un poco más espaciosa.
Van cambiando cada cierto tiempo de referencias, con lo cual puedes hacer el plan por probar algo bueno y bien presentado, y repetir otro día y de nuevo acertar pues sus gins se preparan de muchas formas distintas. Es idóneo para tomar algo entre semana y así no encontrarlo abarrotado.. Mucha gente lo llama el "Polaqueño" pues sus propietarios son dos: uno polaco y otro madrileño, y el trato recibido suele ser muy bueno.


Bristolbar
Si hablamos de locales más chics en los que probar una buena ginebra, no puede faltar Bristolbar, en la calle Almirante nº 20. Cuenta con más de 70 marcas de ginebras seleccionadas las mejores del mundo, y un amplio abanico de tónicas, desde la clásica (y para mi gusto, siempre la mejor) Schweppes, hasta otras más sofisticadas como Fever-Tree (que no termina de convencerme) o Fentimman's. Ésta última menos conocida pero bastante rica.
Bristolbar está compuesto de varias salas, entre ellas un salón dedicado a Winston Churchill, con dos retratos suyos y alguna que otra frase haciendo referencia a la ginebra.
http://bristolbar.es/

Mercado de la Reina
Para no perder el ritmo y pasar el rato en un sitio bonito, siempre está El Mercado de la Reina, en plena Gran Vía (nº12) y que dispone de una gran barra donde se puede picar algo, comer, cenar.. y además, una zona dedicada a la ginebra denominada Gin Club, en la que disfrutar de buena música mientras bebes o te tomas alguna racioncilla.
http://www.mercadodelareina.es/
Ésto es todo por hoy, amigos! :) Es viernes y las horas pasan voladas.. asi que a disfrutar todo cuanto os sea posible, y si os animáis a un yintónis.. Ya sabéis!
Canción del día!  
Belle & Sebastian : Funny Little frog