☼ Gofres de Vainilla

   El año pasado, los Reyes Magos me trajeron una gofrera que a la vez es sandwichera y grill. Del Lidl, y qué buena compra hicieron.
  
   Como las placas son intercambiables, a la hora de limpiarlas es facilísimo y no me da nada de pereza usar el aparato. Así que en invierno, más de un sábado desayunamos unos gofres recién hechos. Calentitos, calentitos. Y además queda un olor más rico en la cocina... Ummmmm

   Por eso, si tenéis antojo de un aparato así, os lo recomiendo. A mí me gusta.

GOFRES DE VAINILLA

INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 250ml de leche
- 125gr de mantequilla
- 250gr de harina
- 125gr de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de esencia de vainilla o de canela (o más si lo queréis con más sabor)

PREPARACIÓN:

   Batir los huevos y añadir el azúcar. Seguir batiendo para luego incorporar la leche, la harina tamizada, la mantequilla derretirá, la cucharada de levadura y la cucharada de canela o de vainilla.

   Mezclar todo bien hasta que queda una masa sin grumos.

   Y el resto del trabajo ya es cosa de la gofrera y de seguir las indicaciones del fabricante.
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