• Concepto del famoso Chef Jean-Georges Vongerichten
• El Restaurante abre sus puertas en The St. Regis Mexico City
Chef Maycoll Calderon
México, D. F. Junio de 2012.- Se llevó a cabo la inauguración oficial del restaurante J&G Grill en México con la presencia de más de 300 invitados especiales quienes, pudieron disfrutar de la experiencia culinaria única, cómoda y elegante que ofrece este exclusivo restaurante ubicado en The St. Regis Mexico City en Av. Paseo de la Reforma con una localización privilegiada frente a la Diana Cazadora.En este importante acontecimiento se dieron cita celebridades, empresarios, diseñadores, personajes de la política, así como artistas, socialités e importantes restauranteros y chefs.El Chef Ejecutivo Maycoll Calderón, ofreció una gran variedad de los exquisitos canapés preparados especialmente para este importante día y que forman parte de la carta entre los que se encuentran: Pizza de aguacate, Aguachile con un toque de chile serrano, Atún Crudo con Rábanos Picantes, Marinado de Jengibre, una verdadera delicia. Sin embargo para los de paladar dulce también hubo sorpresas como: cuadritos de su ya famoso Pastel de Queso J&G con crema de limón y nieve de mora azul además del clásico de Jean-Georges, el Pastel de Chocolate Caliente con Helado de Vainilla, entre otras delicias.J&G Grill ejemplifica la filosofía de Jean-Georges, la fusión entre la cocina asiática y francesa, que ofrecerá una selección de lo más tentadora entre aperitivos, platos principales, guarniciones y postres de su cartera de restaurantes nacionales e internacionales alrededor del mundo.Los invitados también pudieron disfrutar de Champagne Veuve Clicquot además de los cócteles emblemáticos del restaurante como Clara y Tom y West Side DF. El DJ animó la velada que transcurrió hasta altas horas de la madrugada.Con un ambiente casual, J&G Grill ofrece gran experiencia donde se pueden disfrutar platillos de la mayor calidad con ingredientes disponibles en el mercado local y donde el Chef ejecutivo Maycoll Calderón, obtiene sus mejores combinaciones para deleitar a los paladares más sofisticados y a los que gustan del buen comer en un lugar de gran clase.El creador de este concepto es Jean-Georges Vongerichten quien se encuentra entre los chefs más famosos del mundo, sus habilidades se extienden mucho más allá de la cocina. Un experto empresario, Jean-Georges es responsable de la operación y éxito de diversos restaurantes acreedores de tres estrellas Michelin alrededor del mundo.El servicio de gran calidad es una garantía, el personal recibe la mejor capacitación para hacer que los comensales disfruten de un servicio eficiente y cordial.En la zona del restaurante el lugar se presta para comer y pasar ratos muy amenos de plática en los que, la música de fondo permite hacerlo sin interrupciones pero haciendo la estancia todavía más agradable. De igual forma, el Bar & Lounge ubicado a la entrada del restaurante ofrece un espacio para ir a tomar una copa y pasar agradables momentos. Tiene una gran terraza con vista a Paseo de la Reforma y a la Diana Cazadora.El lugar cuenta con espacios privados, un plus para quienes prefieren un poco de privacidad durante su comida o incluso aquellos que gustan de cerrar negocios con una magnífica comida o cena. La Mesa del Chef con espacio para 10 personas es un lugar privado junto a la cocina, separada por una elegante puerta de cristal que permite al Chef tener fácil acceso al lugar para atender a los invitados personalmente y a la vez, brinda a los comensales la privacidad necesaria. Cuenta con dos salones más con lugar para 10 y 8 personas que juntos permiten tener una elegante mesa para 18 comensales.
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