Granizado de lima

Madre del amor hermoso....¡¡¡Qué calor!!!
¿Donde esta el famoso meteorólogo francés que tanto sabia y que tanto deseaba un verano frío y lluvioso para el España?
¡¡¡Jajja y un jamón!!!!
Para refrescar creo que mas que un helado no hay nada mejor que un granizado, menudo invento: diminutos trocitos de hielo con mucho zumo y que deja el cuerpo mas fresco que una nevera, me encanta!!!!!
Hace años me compre una maquina muy mona de la firma italia Ariette,una super granizadora de mickey mouse, es muy mona estuvo a la venta en varias tiendas como El Corte Ingles, Carrefour y Al Campo, fue una fiebre que entro y yo claro pique.... granizadora, tostadora, sanduichera, maquina de algodon de azucar, vamos....todo para preparar alimentos sanos y perfectos para adelgazar jejejje.
Bueno, aunque ahora es casi imposible encontrar esta maquina no es motivo para que no podáis prepara en casa un delicioso granizado, lo unico que tenemos que haces es preparar un sirope a base de agua,azúcar y zumo de fruta, una frío congelar en un recipiente de metal como un molde de bizcocho. El metal conserva mejor los alimentos congelados y los mantiene durante mas tiempo que un recipiente de plástico.
Una vez congelado solo hay que rascar utilizando un tenedor hasta conseguir granos finos al estilo granizado.
Foto http://www.italianbellavita.com
Granizado de lima

En este caso he preparado un sirope de lima con muy poca agua , como dispongo de una granizadora solo necesito mucho hielo, un poco de agua y el sirope para dar el sabor.
Ingredientes:
250 gramos de azúcar
100 ml zumo de lima
2 o 3 cucharas sopera de agua.
Elaboración:
- En una cacerola mezclamos todo los ingredientes.
- Cocinar durante 5 minutos hasta formar un sirope, para saber el punto basta coger una cuchara, introducimos en el liquido y en seguida sacamos la cuchara, si notáis algo espeso y una capa fina en la cuchara ya esta en su punto.Retirar y dejar enfriar.
Granizado de lima