¡Buenos días!
Con el hotel de ayer ya tenemos donde dormir de manera ecológica, ahora el segundo paso es saber dónde debemos comprar los alimentos para comer. Tranquilos que para eso tengo la solución. Nos vamos de compras a Greenmarket.
En 1976 un grupo de personas abrieron una especie de mercado para promover la venta de las familia agricultoras de la ciudad. Éste mercado lo que se propuso era que lo que las familias agrícolas cultivaban pudiesen ser vendidas en una calle céntrica de Nueva York, exactamente en la segunda Avenida. Así aparte de darle trabajo a esas familias, aseguraba que lo que comían los neoyorquinos era comida sana.
Lo que empezó con 12 agricultoras, ahora se ha convertido en una de las mayores redes de mercados con más de 54 mercados en los Estados Unidos. Ahora ya no son menos de 10 familias, sino 230 familias las que trabajan para estos mercados.
A parte de vender comida saludable en estos mercados, también es un placer pasear por sus paraditas.
Todo un placer pasear por aquí.
¡Feliz Martes! Yo en breve salgo hacía Valencia =)
Vicent
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