Guía del Panadero, para iniciar una panadería exitosa

¿Eres tú el que hace las tortas para cada cumpleaños? Dejame decirte que estás listo para convertir tus talentos en una panadería rentable, has venido al lugar correcto. No hay dinero de por medio en el negocio de la panadería. La industria de la panificación representa 311 mil millones dólares de la producción económica total, de acuerdo a la  Asociación Americana de Panes.  Nos hemos asociado con dos panaderos increíbles que están hirviendo sobre asesoramiento empresarial. Esta guía tiene la intención de darle todos los ingredientes que necesita para planificar, iniciar y hacer crecer una exitosa panadería. 
Planifique su panaderíaHay mucho en juego en el inicio de una panadería. 
1. Seleccione el tipo de panadería:Una de las primeras decisiones que tendrá que tomar es qué tipo de panadería desea abrir. Para ello, tendrá que tener acceso a sus talentos, presupuesto y objetivos. Hay cuatro opciones principales cuando se trata de las panaderías. Echa un vistazo a la siguiente lista y averiguar cuál es la opción correcta para usted.

• Panadería en línea . Usted no necesita un local para abrir una panadería. Usted puede comenzar en línea. Con un sitio web, fotos de su trabajo, y una manera de hacer un pedido, puede ejecutar una panadería desde su casa.
• Panadería servicio de mostrador . Con un pequeño espacio comercial, los clientes pueden entrar y recoger los productos horneados desde un mostrador.
• Servicio especializado . Si va a especializarse en un determinado tipo de producto horneado, un servicio de especialidad es su mejor opción. Si se ejecuta el negocio desde su casa, o alquila un espacio, le toca decidir  a usted.
• Restaurante panadería . Más propietarios están tratando de sacar provecho de la opción de sentarse a cenar. Es una tendencia creciente en la industria de la panificación en estos momentos. Estas panaderías tienen un área para ordenar productos de panadería y disfrutar de ellos en un pequeño restaurante.

2. Escriba un plan de negocios:Una vez que sepas qué tipo de panadería que desea abrir, es necesario crear un plan de negocios.  Mediante la creación de un plan de negocios, usted se obligue a mirar el negocio desde todos los ángulos. Este plan define su negocio, establece metas, crea un plan de generar ingresos, enumera los gastos, describe su base de clientes, y examina su competencia.
Como parte de su plan de negocios, podrás sumergirte en las finanzas. Uno de los números que necesita para generar es el costo de inicio. Tendrá que compilar una lista de equipo que usted necesita para hacer sus productos horneados. Desde aparatos como hornos y refrigeradores, a artículos más pequeños como utensilios de cocina y vajilla, asegúrese de que crea una lista completa de herramientas. El equipo va a ser un éxito de una sola vez, pero usted también necesita dinero para vivir, mientras que el negocio se establezca. Usted no va a obtener beneficios de la noche ala mañana, por lo que necesita  averiguar cual va a ser su punto de equilibrio y la cantidad de dinero que necesitará para sobrevivir hasta ese momento.
3. Haga compras para el espacio:Si está ejecutando una panadería desde su casa, ya tienes tu espacio descubierto. Si va a invitar a los clientes en su panadería, necesitará espacio comercial. Algunos panaderos deciden a alquilar espacio de la cocina comercial. Es una buena opción si no desea que los clientes a pie a través de su tienda, y sólo tiene una cocina más grande, más equipado.
Sean cuales sean sus necesidades, ser exigente. Alrededor de la tienda, comparar precios, hablar con las empresas vecinas, y la investigación de la zona para asegurarse de que encontrar el espacio adecuado. No se olvide de considerar la primera necesidad, los permisos legales los cuales varían de estado en estado,  como la obtención de una licencia para de funcionamiento y permisos sanitarios.
4. El precio de sus productos horneados: Sus precios deben incluir cosas como el tiempo de limpieza, acondicionamiento, y el tiempo pasado promoción de su negocio en las redes sociales. 
6. Busque apoyo:Hable con sus amigos y familiares, crear un sistema de apoyo es crucial en el negocio de panificación. La apertura de una panadería es mucho tiempo. Tiempo de cocción gastado es sólo la mitad del compromiso. Tendrá que poner su negocio, tomar pedidos, ayudar a los clientes y hacer una serie de tareas administrativas que todos necesitarán su tiempo. Si usted no tiene a alguien animándote, puede ser difícil. Ya se trate de su cónyuge, un colega, o un mentor de negocios, usted necesita a alguien en su esquina.
Abra su panadería¿Cuál es el ingrediente todas las necesidades de panadería exitosas? Los Clientes. Este segmento siguiente le ayudará a encontrar y retener a los clientes.
1. Ser original: Estas dos palabras pueden parecer como un consejo genérico, pero para sobrevivir en el mundo de la panadería, no puede ser una copia al carbón de sus competidores. "Ser la mejor, la primera o la única que hornear el tipo de golosinas que usted hace." .  "Si puede ser las tres de esas cosas, eso es incluso mejor." 
2. Esté preparado para comercializar su producto:Usted puede pasar todo el día y la noche en la cocina creando la siguiente mejor pastel, pero si no se sabe de él, no importa lo grande que es. Es por eso que usted tiene que dedicar tiempo y dinero para poner su negocio. "Ser un panadero fabuloso no garantiza el éxito". "También tienes que ser un vendedor fabuloso."  Aquí hay algunas herramientas de marketing gratuitas utilizar para su panadería:

• Escribir un blog. Promover su negocio, a través de blog es muy  importante, como por ejemplo escribir un post t acerca de la entrega de pasteles de larga distancia.
• Utilizar los medios de comunicación social. Los medios sociales son una gran manera de promover su negocio. Si estás corto de tiempo, elegir un sitio de medios sociales y publicar de forma coherente.
• Únete a grupos. Como con cualquier negocio, la creación de redes puede atraer a más clientes. Únete a grupos de empresas locales y forjar relaciones que son beneficiosos para su panadería.

3. Concéntrese en sus clientes: Sus clientes son la clave del éxito. Los clientes satisfechos se convierten en clientes recurrentes, por lo que funciona para hacer que cada experiencia del cliente sea memorable. Pregunte a sus clientes para la retroalimentación, hablar con ellos en el mostrador, y pedir sugerencias de productos de vez en cuando. 
Haga crecer su panaderíaUna vez que la panadería se encuentre en servicio, es hora de empezar a pensar en el crecimiento. Tenemos algunos consejos para asegurarse de que su panadería continúa prosperar.
1. Diversificar: La mayoría de las panaderías están ocupados durante los meses cálidos. Los compradores que están fuera de casa tienden a vagar en su tienda en los días soleados de verano. Además, el verano está lleno de fiestas como graduaciones y bodas. El final del año estará ocupado también, como las vacaciones son siempre un momento agitado para los panaderos. Para nivelar el flujo de ingresos, usted podría considerar la diversificación de su negocio. Ofrecer servicio de catering, por ejemplo. Sus clientes corporativos mantienen un flujo constante de órdenes que vienen a través a pesar de la época del año. Acceda a su flujo de caja y ver si hay una manera de diversificar su negocio. Por supuesto, la adición de productos podría aumentar sus gastos y cambiar el flujo de trabajo, así que asegúrese de sopesar todas sus opciones si va a extenderse.
2. Alquiler de ayuda:  Cuando las órdenes se acumulan y se necesita más manos en la cocina, usted tendrá que hacer su primer alquiler. Es necesario la contratación de ayuda, porque no puede perder la calidad de sus productos. No contrate a alguien de inmediato y ponga las nuevas contrataciones en un período de prueba. Usted quiere asegurarse de que son dignos de confianza y tienen la capacidad de aprender.
3. No se olvide de comercialización:  Sus estrategias de marketing iniciales con suerte se traducirá en un flujo constante de clientes , pero eso no significa que usted debe dejar para arriba en sus esfuerzos de marketing. Pruebe nuevas tácticas de marketing. Comprar anuncios en los medios sociales, participar en eventos de caridad, y repartir tarjetas de visita con tanta frecuencia como sea posible. Usted siempre debe estar buscando nuevas maneras de conseguir su nombre hacia fuera allí.
4. Planificar para la jubilación: Cuando usted está empezando a cabo, usted está pensando en el punto de equilibrio. Dejar a un lado el dinero para la jubilación es por lo general bastante lejos en la lista de cosas para llevar a cabo, pero no se debe permitir que siga así. Una vez que el negocio está funcionando, usted debe sentarse con un asesor financiero y hablar de ahorro para la jubilación. Como propietario de un negocio, es su responsabilidad para hacer planes financieros a largo plazo. 
¿Tiene experiencia de abrir su propia panadería? Qué es lo que funcionó para usted, y lo que no lo hizo? Comparte tu experiencia en los comentarios abajo. Bendiciones.