Hoy me voy a centrar en daros unos nociones básicas de coctelería y además a prepararos un Bronx cóctel. Para que os entretengáis esta tarde y os lo toméis mientras os preparáis para darlo todo esta noche.
Vamos a empezar con los utensilios, como es lógico no tenemos la mayoría de las cosas que os voy a poner a continuación, y tendremos que utilizar lo que tengamos por casa. Si es recomendable, al menos tener una coctelera.
- Vaso dosificador de cóctel: lo utilizaremos para medir las cantidades de ingredientes que lleva cada cóctel, la unidad de media puede venir en Onzas o en Centilitros (Cl.).- Cuchara Batidora: no creo que tenga que explicar para que se utiliza. Podemos sustituirlo por una cuchara o tenedor y utilizarlo por el lado inverso, o también un cuchillo.- Colador de gusanillo: nos servirá para no echar los hielos y otros elementos que estén en la coctelera al verter el contenido al vaso.- Coctelera Boston: la coctelera más utilizada y famosa. Se compone del recipiente metálico y de un vaso de cristal con bastante dureza para soportar la agitación con lo hielos. Ahora nos ponemos manos a la obra con el Bronx Cóctel, a ver que tal nos sale sin tener todos estos artilugios (yo al menos tengo coctelera):
Ingredientes: - 10 cl. Bombay Gin.- 5 cl. Martini Bianco.- 5 cl. Martini Rosso.- 5 cl. Zumo de Naranja natural.- Hielo picado- Guindas.
La elaboración es de lo más sencilla, introducimos todos los ingredientes en la coctelera y lo agitamos alegremente pero sin pasarse. Usamos el colador de gusanillo para retener los hielos y los restos que haya podido dejar el zumo de naranja. Se servirá en copa de cóctel y acompañado de guindas. Hecho esto, aquí lo tenemos:
Lo he hecho y está espectacular, además es muy sencillo de hacer! Ánimo para los aventurados.
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