Hamburguesa casera

Hace ya más de tres años que fuimos a Nueva York (como pasa el tiempo por Dios), y desde que volvimos ha sido difícil encontrar una hamburguesa como las que comimos allí, creo que la hamburguesa de Jackson Hole es una de las mejores hamburguesas que he comido en mi vida, de España me quedo sin duda con las de Hamburguesa Nostra. 
En casa, como habréis podido comprobar, adoramos las hamburguesas por eso tenía yo ganas de hacer una hamburguesa casera, para hacerla me basé en esta de Pequerecetas, hoy os traigo el resultado, y ¿que deciros?, que es una pasada, os recomiendo que probéis a hacer las hamburguesas en casa, no hay color con las compradas. A las pruebas me remito.
Ingredientes - 500 gr de carne picada- 1 cebolla muy picada.- 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon.- 1 cucharada sopera de Ketchup.- 1 cucharada sopera de salsa Worcertershire.- 1 huevo batido.- 1 cucharada sopera de pan rallado.- Sal.- Aceite de oliva.
En un bol, mezclar la carne picada con la cebolla bien picada y el huevo batido. Mezclar bien y sazonar. Añadir el ketchup, la mostaza, la salsa Worcestershire y el pan rallado y mezclamos de nuevo. Tapar la mezcla con papel film y llevar a la nevera durante una media hora aproximadamente.
En el momento de hacer las hamburguesas, hay dos opciones, una hacer bolitas que luego se aplastarán para darles forma, o bien como hice yo, coger un cortapastas redondo y poner dentro la mezcla de carne, me quedaron muy redonditas, podéis darle el grosor que os guste. 
En una sartén con un poco de aceite freír las hamburguesas por ambos lados y ponerlas en el pan con el acompañamiento que más os guste, en este caso yo solo puse queso y un poco de cebolla frita.

Espero que os haya gustado.