Hamburguesa de atún

Ingredientes:

• 3 latas de atún en agua (latas de 360 g) aproximadamente
• ½ cebolla picada finamente
• 2 huevos
• ½ taza de pan rallado
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Procedimiento: Escurre bien el atún en agua. Colócalo en un bowl y desmenúzalo lo más que puedas. Añade la cebolla, perejil y los huevo, mezclar con un tenedor. Luego añadir el pan rallado, la sal y la pimienta y amasar con las manos hasta que la mezcla quede compacta para que nos permita moldearla y formar las hamburguesas. Rocié la sartén con aceite en aerosol o untar con la mínima cantidad de aceite posible. Colocar las hamburguesas, cubrir la sartén y cocinar por 3 minutos cada lado hasta que estén dorados. Puede acompañarlos con una Fresca y deliciosa ensalada.