Hamburguesas de garbanzos y acelgas

♥ 200g de acelgas♥ media cebolla♥ 1 zanahoria♥ 1 vaso de garbanzos puestos en remojo la noche anterior♥ 3 cdas de pan rallado♥ 1 diente de ajo♥ 1 cdta de sal♥ tomillo♥ comino♥ aceite de oliva

1. Cocemos los garbanzos, las acelgas y la cebolla y la zanahoria cortadas hasta que quede blando. Escurrimos bien.
2. Preparamos un majado de aceite de oliva, ajo, sal, comino y tomillo.
3. Trituramos los garbanzos y la verdura junto con el majado. Añadimos el pan rallado y mezclamos bien. Dejamos reposar la masa en la nevera hasta que se enfríe.
4. Formamos hamburguesas con las manos y las freímos o preparamos a la plancha.