He hecho bizcocho

Hoy rindo homenaje a uno de los reyes de la repostería por excelencia, es soso en apariencia como él solo y su color por no aportar no aporta nada. Pero te aseguro que si has de mojar algo en un chocolate, un té o un vaso de leche recurres a él, y no piensas en ningún otro, así es, porque él es único, no necesita pijos glaseados ni "buttercream" ni buttercrom"!! Es sencillo y no necesita publicidad. Todo aquel que tiene una cita a las ocho habrá hecho referencia a él.
Con todos vosotros es un placer para mi presentarles: El Bizcocho!! 



Aquí tenéis la receta: 

No hay ninguna fórmula mágica para que os salga esponjoso, en mi caso suelo usar la misma técnica que uso para el pan, primero mezclo los ingredientes líquidos y por últimos los ingredientes secos, la harina y levadura siempre tamizada y muy bien mezclado todo. Como veis he usado también nueces que me encantan, podéis usar también pasas o piñones.
¡¡a merendar!!