Helado de pistacho vegano

Rico y cremoso helado de pistacho vegano hecho con una combinación de anacardos y coco para un postre vegano delicioso. Elaborado con tan solo 6 ingredientes.

Es tiempo de vacaciones, los niños ya han terminado sus clases y el calor de estos días hace casi imprescindible recurrir a un helado para resistir estas temperaturas.

Si eres amante de los pistachos este helado te va a encantar.

Ingredientes:

2 tazas de anacardos, remojados 4-6 horas
1 lata de leche entera de coco
3/4 taza de azúcar de caña
1/3 taza de aceite de coco, derretido
2 cucharaditas de extracto de almendra
1/4 cucharadita de sal
1 taza de pistachos sin sal, sin cáscara

Instrucciones:

Coloca tu tazón de batido de helado en el congelador durante la noche.
Escurrir y enjuagar los anacardos empapados. Colocar en una licuadora de alta velocidad junto con leche de coco, azúcar de caña, aceite de coco, extracto de almendra y sal. Mezclar a alta velocidad hasta que esté completamente suave (3-5 minutos).
Colocar 3/4 taza de pistachos en un molinillo de café o procesador de alimentos y mezclar hasta que queden como un polvo fino. Agrega los pistachos a la base de helado y vuelva a mezclar hasta que esté completamente incorporado (otros 2-3 minutos).
Agrega el helado a tu máquina para hacer helados y procésalo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Una vez que el helado esté espeso, se haya congelado y se parezca al servicio suave, agrega el 1/4 de taza de pistachos restantes y transfiérelos a un molde para pan, alisa la parte superior y cubrir. Colocar en el congelador durante 2-3 horas hasta que el helado se haya endurecido.
Retirar y dejar descongelar 15 minutos antes de servir.

Información nutricional:

Calorías 335 Kcal

Grasa total 24g
Grasa Saturada 8g
Sodio 62 mg
Potasio 294 mg
Carbohidratos Totales 26g
Fibra dietética 2g
Azúcares 17g
Proteína 7g
Vitamina A
Vitamina C
Calcio
Hierro

% Valor diario*

37%
40%
3%
8%
9%
8%
14%.
0.6%
0.6%
2,3%
12,3%

Si eres golos@, no dejes de probar este sabroso helado de pistachos

¡¡ATRËVETE!! Feliz día

¿TE HA GUSTADO ESTE ARTÍCULO?

Mantente al día de todos nuestros artículos, recibiendo en tu correo nuestro Boletín de Noticias con temas tan interesantes como Salud, Cosmética Natural, Alimentación Saludable, Recetas y Pensamiento Positivo.

¡¡ NO te los pierdas !!

Puede darse de baja en cualquier momento

“El postre es como una canción para sentirse bien. Las mejores te hacen bailar”

Edward Lee (nacido el 25 de mayo de, 1957) novelista estadounidense

¡¡ Gracias por tu visita !!

Si te ha gustado este artículo, dale un "Me Gusta" y compártelo en tus redes sociales

También te pueda interesar