Pero.. ¿de donde viene la tradición? Deja a un lado los huevos, las papas, otros ingredientes... y descubre la historia, nuestra historia.Desde el siglo XVI se celebra esta romería en el que los fuenlabreños acudían a Cubas de la Sagra (a pocos kilómetros de Fuenlabrada) a la veneración de Juana Vazquez Gutiérrez , una mujer a quien se atribuyen numerosos prodigios y milagros a lo largo de sus 53 años de vida, y a quien el Vaticano no ha llegado ni siquiera a beatificar.
Murió el día 3 de mayo de 1534. Enseguida fue proclamada santa por el pueblo, llegando a recibir culto público. Venía peregrinos de toda España incluyendo a los vecinos cercanos como Fuenlabrada, Parla, Torrejón, Humanes.Los fuenlabreños y otros vecinos cercanos de paso (Leganés, Madrid,...) al pasar por Valdeserrano se paraban a descansar y a reponer fuerzas. Queso, gachas, pan o vino era los alimentos que se degustaban en aquella época que con el tiempo se ha sustituido por la tortilla española (un alimento fácil de transportar y no se pone malo en poco tiempo).[Según el propio Ayuntamiento de Fuenlabrada la fiesta se realiza desde el Siglo XV pero es imposible por que Juana Vazquez se hizo monja en 1506 (Siglo XVI) y los milagros se hicieron a partir desde que ésta se hizo monja lo que resta credibilidad la fecha que da el Ayuntamiento de Fuenlabrada].Ya en las últimas décadas, los fuenlabreños se quedaban solamente en Valdeserrano y hasta hace pocos años la festividad se ha convertido a salir a los parques o prados de la ciudad para pasar el día. Incluido al Parque Polvoranca de nuestros vecinos de Leganés.
Actualmente, el cuerpo incorrupto de Juana Vazquez permanece incorrupta en el Convento de Santa Juana en Cubas de la Sagra.
Ale! Ya te dejo que termines las tortillas y espero que pases un buen día! Por cierto, en Valdeserrano habrá orquesta y castillos hinchables para los peques!
Valdeserrano en 2014
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