Hojaldre

Ingredientes:
1 lb de harina2 cucharadita de polvo de hornear.1 barra de mantequilla3 cucharaditas de sal1 cucharadita de azúcar
1 taza de agua (ir probando la contextura de la masa.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes secos.Añade el agua, poco a poco, mientras amasas la mezcla hasta que esté tersa. Tápala y déjala reposar en la refrigeradora por una noche.Forma bolitas del tamaño de un limón. Estíralas con las manos o colócalas en una tablita espolvoreada con harina para estirarla con un rodillo. 
Fríe en el aceite bien caliente hasta que dore.Colócalas sobre papel toalla para escurrir bien el aceite.